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老農插秧歪斜 元兇為黃斑部病變
健康養生 / 視力矯正1948亞東醫院眼科主治醫師許詠瑞表示，2008年台北榮總發表的石牌眼科調查發現，65歲以上每10人就有接近1人罹患老年性黃斑部病變，如今國內人口逐漸步入高齡化，估計約有近26萬的長者可能有黃斑部病變的危險。
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遠離過敏－從小多吃魚 降低過敏發生率
健康養生 / 營養美食1959瑞典斯德哥爾摩醫學院（Karolinska Institute in Stockholm）研究人員表示，研究長期追蹤記錄3285位孩童的飲食習慣，分別觀察他們自1歲、2歲、4歲、8歲到12歲時的飲食紀錄。研究發現，每個月只要吃2到3次的魚類食物，就能降低過敏的機率，其中罹患濕疹的機率下降22％，花粉症的機率也下降了26％。 -
銀髮族多吃魚 常保健康更長壽
醫美減重 / 養生抗老1924哈佛大學公共衛生學院的科學家說明，這項研究一共調查了2692名67歲到79歲的年長者，從數據資料上指出，血液中omega-3含量較高的人，因為心血管疾病致死的機率較低，死亡率整體也下降了約27%，壽命也比攝取較少omega-3的人延長2.2年。 -
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
健康養生 / 健康新知2545公共利益科學中心Sarah Klein表示，鮪魚在餐桌上是相當受到歡迎的食物，但孩童們卻不該吃太多。研究在美國11個州，一共蒐集了59個鮪魚樣本，這些樣本都是從學校、或是學校食物供應商，那裡購買的罐頭或鋁箔包的鮪魚食品。 -
吃蛋學問大 瘦不瘦有關係
健康養生 / 營養美食2018現在有個好方法，能讓人不在正餐時間還沒到，就開始飢腸轆轆。根據法國里昂舉行「第19屆歐洲肥胖會議」中的研究表示，早餐時間若有吃顆蛋，會比起吃穀物麥片等食物要來得有飽足感，還可延緩飢餓的時間，讓人能一路工作到中午都還不會感覺飢餓。 -
年輕女性吃深海魚 有益健康
兩性關係 / 女人幫2107最近美國心臟協會的高血壓期刊中丹麥的研究報告顯示，年輕女性多攝取富含OMEGA-3脂肪酸的魚類，像是深海魚類如鮭魚等，可以減少心臟病和以及風中風的機率。這樣的結論，給了更多人想吃魚的動機。 -
健康年菜》年年有「魚」 遠離三高更健康
健康養生 / 消費生活2111國泰綜合醫院營養組陳冠蓉營養師表示，雖然豆、魚、肉、蛋、牛奶等，都是高生理價的蛋白質，但是因魚類含有極低的結締組織（只佔蛋白質總量3-5%），且肌纖維構造較短，較嫩滑爽口，易於消化吸收，對於兒童、長輩或是咀嚼不良的人來說，是較容易獲得的蛋白質。 -
【小辭典】魚油
健康養生 / 生活保健788
