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營養美食
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血管清道夫好食物 「涼拌雙耳」5分鐘上菜
健康養生 / 營養美食1685聯安健康廚房陳彥志主廚示範「涼拌雙耳」料理，將幫助心血管健康的好食物「黑白木耳」同時入菜，其中富含水溶性纖維和多醣體，可降低膽固醇濃度，還可幫助延緩餐後血糖上升速度、維持血糖穩定，亦有預防便祕的功效。 -
關節發炎疼痛要人命 7種天然抗發炎食物能緩解疼痛
健康養生 / 營養美食1533專家建議的彩虹飲食，是指在飲食中獲取各種顏色鮮豔的水果和蔬菜，當食物種類越豐富，含有的抗氧化劑就越多，櫻桃中含有花青素的抗氧化劑會與發炎的自由基結合，因此研究證實，吃櫻桃可以減少發炎及其引起的疼痛。 -
每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些
健康養生 / 營養美食2162香蕉中的鉀，有助調節血壓、穩定心率及胰島素的釋放；與鈉同時作用的話，可控制體內的水平衡。健康成人的鉀攝取量，每天應在3,500至4,700毫克的範圍內，不過實際需求仍取決於生活方式，2根香蕉約可提供900毫克的鉀，也能從西瓜、菠菜或甜菜當中攝取。 -
維持身體機能「鈣」重要 這15種食物含鈣量不輸牛奶
健康養生 / 營養美食1745飲食中若缺少鈣質的攝取，身體會消耗骨骼中的鈣，進而導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康狀態，這就是為什麼隨著年齡的增加，更需要多攝取鈣質的原因。 -
酪梨「天生好油」 營養師：烹調時保留原味最好
健康養生 / 營養美食1698國泰醫院營養組營養師李佩蓉指出，酪梨起源於中美洲，依原生地不同，分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系等3大系統，外觀梨形及像鱷魚一樣綠色，又稱做鱷梨和牛油果。 -
洛神藕片低卡爽口又護心 炎夏必學開胃菜
健康養生 / 營養美食1304聯安預防醫學機構資深營養師徐景宜指出，洛神花含花青素、類黃酮素等營養素，對抗發炎、預防心血管疾病都有幫助；而蓮藕對於三高族群、虛寒體質的人，是很好的營養來源，含豐富的維生素C、鉀、鐵質，能幫助抗氧化、補血。 -
端午吃粽血糖失控？ 營養師教糖友健康吃
健康養生 / 營養美食1257端午節即將到來，但並不是每個人都能大快朵頤享用粽子，糖尿病患更應謹慎食用，若攝取過量，會讓血糖及糖化血紅素升高；台北慈濟醫院張郢芳營養師提醒，糖尿病患的正常血糖標準應為80到160mg/dl，而一般人糖化血色素約5.7%左右，糖尿病患最好能控制在7%以下。若血糖長期居高不下，就像讓身體一直泡在糖水裡，恐怕會引起眼睛、心臟、腎臟等器官病變。 -
人間6月病腸腸不舒服 吃對水果遠離腸胃不適
健康養生 / 營養美食15286月病是種心理障礙綜合症，來自環境變更與席捲而來的生活壓力，患者常感到不安、焦慮、憂鬱、情緒低落、容易疲勞、失去幹勁、渾身無力、沒有食慾等，甚至判斷能力及思考速度均急劇下降，也會出現便祕、腹瀉、頭暈、噁心等生理症狀，大大影響學業、職場表現及生活品質。