焦點新聞
關鍵字：食安問題
-
杜絕食安風暴延燒！ 食藥署公布「蘇丹色素」邊境禁令
健康養生 / 消費生活3172食藥署今（13）日針對境外及邊境管理公布新的措施，包括無限期禁止檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；邊境驗出有毒物質、異物、非法添加物等情形之原料或食品，即刻停止該製造廠輸入，且對同產地之所有製造廠採逐批查驗；同時業者輸入產品檢出蘇丹色素，有違食安法第15條，立即停止受理該業者輸入相關號列產品的查驗申請。 -
越南進口牡蠣頻傳重金屬超標 食藥署：19批全退運銷毀
健康養生 / 消費生活3610近期食安問題連環爆，前幾週的邊境查驗不合格名單，也出現部分越南牡蠣。日前有立委指出，來自越南的牡蠣驗出重金屬砷含量超標。食藥署今（15）日回應，從107年到今（112）年的4月30日共有19批越南牡蠣不合格，然這些產品並未進入國內市場。 -
6成食物中毒與微生物有關 生食這樣處理避免食安問題
醫藥衛生 / 常見疾病2002天氣熱影響食慾，清涼爽口的蔬果沙拉成為許多人最愛。不過，食藥署調查發現，國外6成食物中毒與微生物有關，而蔬果類產品，以及含生菜類產品（三明治、捲餅、漢堡）、水果等，則容易孳生李斯特菌，引發食安事件。一般來說，李斯特菌常孳生於生菜、哈密瓜、未妥善消毒乳製品，以及火腿等加工肉類等食品。一般民眾感染後，主要症狀為腹瀉、嘔吐，但孕婦則可能出現菌血症，導致流產。 -
避免中秋節腸胃炎來攪局 醫師提醒烤肉記得掌握這4點
健康養生 / 生活保健2419時序雖已入秋，但由於天氣仍較為炎熱，民眾在燒烤時，若未注意食材保鮮，容易孳生大量細菌，吃下肚後便可能因攝入致病細菌或病毒，導致急性腸胃炎；陳祖儀指出，雖然腸胃炎屬自癒型疾病，正常情況下，經休息多可好轉；但若出現劇烈腹痛、頻繁嘔吐及腹瀉，甚至出現胸悶、呼吸困難、暈眩等情形，即須盡速就醫。 -
消基會自助餐衛生防疫措施調查 收銀員接觸食物易中毒
健康養生 / 消費生活3009一邊整理菜盤、一邊算錢收錢，不少自助餐店員工身兼多職，但這樣衛生嗎？消基會調查上百家自助餐店，發現35%收銀員另需負責盛飯、夾菜、切肉、送餐等，嚴重影響消費者食用衛生。 -
國人食品管理費嚴重不足 公衛團體批瘦肉精稽查難落實
醫藥衛生 / 醫藥話題12468國內近年爆發多起食安事件，如鄰苯二甲酸酯類塑化劑被不肖廠商添加至食品中，為此，行政院成立食品安全辦公室，建立食安五環機制，但在進口含瘦肉精美豬議題上，政府卻沒有作為。 -
小吃攤賣場進口商應遵守瘦肉精標示 殘留超標可罰2億
健康養生 / 消費生活4707今（5）日衛福部公佈，進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）安全容許值，承諾維護民眾「選擇權」，要求只要用到豬肉各業者，不論小吃攤、食品加工、市場賣場等，都須要標示豬肉產地，部長陳時中強調，面對競爭國際豬肉競爭，台灣豬肉就是比較好吃，自己沒有說過要帶頭吃，而是不得不吃。 -
乾癬年齡層下滑 恐與這些飲食及生活型態有關
醫藥衛生 / 常見疾病4948乾癬成因複雜，但不具傳染性，目前醫學認為是遺傳和環境因素等多重因素交互作用，引發免疫系統異常是主因。乾癬患者在天冷時因皮脂腺分泌減少、皮膚變得乾燥，春冬季是好發高峰期，到了夏季會較為緩解，但若長期個人生活習慣不佳、飲食觸碰酒精等，導致免疫力降低與身體持續發炎反應，仍會誘發乾癬症狀爆發。