焦點新聞
關鍵字：許惠玉
-
孩子吃飯速度太快 較易攝取過多熱量變胖小孩
健康養生 / 親子育兒1185你家孩子吃飯速度太快嗎？小心脂肪堆積腹部，變成小胖子。國外多項研究發現，小朋友如果吃飯太快，容易體重過重、腰圍超標、內臟脂肪高，專家建議，孩子用餐時間應該至少20分鐘以上，才能正常消化吸收，維持適當體重。 -
國小學童食育不及格 竟連橘子皮都不會剝
健康養生 / 親子育兒1099「奇怪！這香蕉為何不是白色的？」董氏基金會調查發現，台灣國小學童的食育知識嚴重不及格，研究人員至中南部某國小實地觀察學童吃營養午餐狀況，發現許多小朋友居然不知道如何剝香蕉、橘子，有些甚至不知道西瓜皮是綠色的。 -
吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健34702015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。 -
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活5852董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
年後減重就靠它 正確喝水輕鬆享瘦
醫美減重 / 體重管理33642016年美國伊利諾伊大學研究團隊分析1萬8,311位18歲以上美國人飲食習慣，發現只要在每日的液體攝取中多喝1至3杯水，一杯約240毫升，當天平均攝取總熱量可減少68至205大卡、脂肪減少1.6至5克、糖減少5至17克、鈉減少78至235毫克，膽固醇則減少7至21克。 -
鮮奶比較營養？ 專家：與奶粉差異不大
健康養生 / 營養美食3665至於全脂牛奶好？還是低脂？董氏基金會營養組組長許惠玉指出，部分家長擔心，常喝全脂乳品易讓膽固醇上升，事實上，並非單一食物就能影響血膽固醇，炸物、高油食物、含糖飲料等，危害孩子健康更為顯著。 -
爺爺奶奶疼過頭 金孫普遍少蔬果、運動量不足
健康養生 / 親子育兒3051這項調查對象為全台國小1至4年級共1萬8,099位學童的主要照顧者，並比對孩子的飲食習慣以及營養攝取狀況，結果發現，爺奶們太寵孫子了，希望乖孫吃得開心，常準備孩子「喜歡、想要」的食物，卻忽營養品質。 -
孩子長不高 當心含糖飲料惹的禍
健康養生 / 健康新知761