關鍵字:薑黃素
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多吃洋蔥可抗癌? 有待大規模臨床研究證實
癌症新知 / 抗癌密碼4637英國《每日郵報》報導,古爾弗大學研究團隊《國際食品研究》雜誌上發表結果,研究人員從5種洋蔥中提出「槲皮素」,讓它接觸結腸癌細胞,結果發現,槲皮素開啟了癌細胞的「自殺通道」,殺死癌細胞。 -
薑黃粉神效? 消基會檢測二款含鉛超標800倍
健康養生 / 消費生活4347檢測含重金屬的30件商品中,和億蔘茸有限公司販售的薑黃粉不僅驗出鉛含量高達1600ppm,超過標準值的800倍,連鉻含量也驗出高達380ppm。另一款偉誠蔘茸藥行的薑黃粉也被檢出其含鉛量達4ppm,根據消基會指出,食藥署「重金屬檢驗方法總則」中的天然食用色素衛生標準規定含鉛量應在2ppm以下,意即和億和偉誠的的兩件薑黃粉的含鉛量已嚴重超標。
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印度人失智率低 咖哩含薑黃素防阿茲海默症
健康養生 / 生活保健3588該研究成果獲刊登於2016年7月13日的國際專業期刊《科學報導》(Scientific Reports),且已經成功申請專利,期待國內廠商能進一步讓此研究成果商品化。 -
防癌抗老「呷百二」 健康長壽有法寶
健康養生 / 消費生活2194蘇益仁早期專精於癌症研究,後來發現癌症和老化發展同源,也就是說若能提早做好準備,不僅能防癌還能抗老,幫助邁向健康長壽的人生之路。 -
緩解疼痛良方哪裡找? 廚房有4寶
健康養生 / 健康新知1782薑黃的主要成分是薑黃素,有抗發炎的效果,也有助於腸道的修復,且能夠讓益生菌發揮作用。在最近的一項研究中,薑黃素被證明比止痛藥物還能有效止痛;還有另一項研究指出,薑黃素可以降低腸子發炎疼痛以及肌肉收縮的痛;臨床試驗中,薑黃被認為對抑鬱症也有幫助。 -
人造奶油含反式脂肪 有害心血管健康
健康養生 / 營養美食4886專家提醒,人造奶油吃多了並非毫無健康風險。各式糕點餅乾、土司、泡芙、塔、玉米濃湯、義大利麵、牛奶鍋、焗飯、燉飯、冰淇淋等多添加人造奶油製成,吃多了一樣會增加罹患心血管疾病風險。 -
北榮發現Parp1基因 培育誘導多功能幹細胞
醫藥衛生 / 醫院情報1974台北榮總教研部邱士華教授表示,「誘導多功能幹細胞」原本是日本諾貝爾醫學獎得主山中伸彌教授的發明,針對正常細胞送入特定的基因,使它具有類似胚胎幹細胞的特性及功能。 -
多吃咖哩補充薑黃素 可擺脫第二型糖尿病風險
醫藥衛生 / 慢性疾病6139研究人員在著手研究之前的3個月,先教導240位參加者如何過健康的生活方式,包括適當的飲食及運動的好處,其中沒有人服用任何一種糖尿病的藥物。研究中這些參加者,每天服用6顆補充劑膠囊,每顆含有250毫克薑黃素,另外的則是補充安慰劑。