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地中海風格》道地希臘料理 清鮮爽口好健康
健康養生 / 消費生活1935開胃菜我選擇「菠菜起士派」,半透光的酥皮,在燈光下竟能透光,處理得極好既薄且脆,層次間夾入菠菜與起司交融的軟香,酥香滑腴,令人難以忘情。配菜上也做得頗佳,「希臘式烤馬鈴薯」味道很好,表層酥脆,除了香料與橄欖油,還多了檸檬清新的酸味,又是另一亮點。
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每週吃兩次青椒、茄子 可預防帕金森氏症
健康養生 / 營養美食2137帕金森氏症的病因目前仍不明確,推測和大腦底部基底核以及黑質腦細胞快速退化,無法製造足夠的神經引導物質多巴胺和膽鹼作用增強有關係;因為腦內需要多巴胺來指揮肌肉的活動,所以,若是缺乏足夠的多巴胺,就會產生各種活動的障礙。 -
腰椎骨刺免開刀 中醫治療擺脫宿疾
醫藥衛生 / 中醫養生3503骨刺屬於一種退化性疾病,也有可能因為外傷引起,通常是因為年齡增長,腰椎結構出現變化,骨頭與軟組織接觸的位置因為長期承受壓力與拉扯,再加上損傷,造成脊椎與脊椎間的軟骨慢慢失去水分與彈性,骨骼退化導致骨質增生,若是骨刺壓迫到脊椎或神經,就會引起疼痛、麻痺、甚至身體僵硬、關節變形等症狀。 -
泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活1724招牌的「泰南碎肉鬆」,還附上美生菜,豬絞肉燙熟後,拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等,帶點清新的酸味,而且不油不膩,口味溫和清淡,酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃,爽口開味,很適合作為大餐的前奏曲。
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創意Brunch》美墨風格 咖啡無限暢飲
健康養生 / 消費生活1743創意早午餐讓人覺得相當超值,主餐除了常見的班尼蛋和炒蛋,還有法式吐司、貝果、丹麥厚片等提供選擇,我最推薦蛋多滋系列,是以水煮蛋、蔬菜結合的蛋沙拉,配上燻鮭魚、牛肉或火腿,鋪在酥烤丹麥厚片上一同食用,雞蛋濕潤、調味不膩,丹麥厚片也烤得恰到好處,餐點還可選擇一杯牛奶或果汁,更能無限續杯咖啡、茶或是軟性飲料。 -
女性多吃莓果類 有益預防心血管疾病
醫藥衛生 / 常見疾病2287這項研究的參與對象是93600名25歲到42歲之間的女性。研究結果發現,每週攝取三次或三次以上藍莓和草莓的女性,比起每個月只攝取一次或更少藍莓和草莓的女性,心臟病發作的風險減少了32%。 -
痛風患者不宜劇烈運動 多喝水可緩解
醫藥衛生 / 常見疾病4830書田診所家醫科主任醫師何一成表示,痛風是因為尿酸代謝的異常,於體內產生過量的尿酸。此外,也有因尿酸的排泄受阻,使尿酸鹽沉積在關節而引起的疾病。一旦尿酸鹽晶體沉積於組織,可能造成各種症狀如:尿路結石、痛風性腎病變等問題。 -
家人一同用餐 可增加孩童蔬果攝取量
健康養生 / 健康新知1033