關鍵字:膳食纖維
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山桑子營養成分高!能促代謝、抗氧化 對視力保健加分
健康養生 / 營養美食3491山桑子的果實呈圓形或橢圓形,直徑約1至1.5厘米,表面通常帶有紅色或黑色的光澤,成熟時吃起來很甜美,果實的味道帶有淡淡的酸味和甜味,口感相當多汁好入口。山桑子可以生吃,也可以用於製作果醬、果汁、甜點、茶和酒等食品和飲品,常用於日本料理、韓國料理和歐洲等各式料理當中,作為美味和營養豐富的成分。 -
端午節粽子吃多難消化!營養師提4妙招 減輕腸胃負擔
健康養生 / 營養美食3385隨著端午節將至,許多民眾都會應景品嚐粽子,但由於肉粽大多是糯米製成,一不小心吃太多,恐會造成熱量爆表或腸胃不適等問題,營養師Ricky特別和民眾分享吃粽4大妙招,包含粽子取代白飯、進食4步驟、1天1粽及搭配彩色蔬果,蔬果可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等方法,讓大家在吃粽子的同時補充足夠膳食纖維、均衡營養,輕鬆享受過節氣氛! -
最多國人罹患的癌症! 「久坐不動」增大腸直腸癌風險
癌症新知 / 腸癌3628根據衛福部統計,大腸直腸癌是台灣最多人罹患的癌症,平均約31分鐘就有1人被診斷為大腸直腸癌。醫師提醒,要遠離危險因子,少吃紅肉、避免久坐不動,定期做糞便潛血檢查,早期發現並治療,大腸癌是治癒率很高的癌症。 -
「減肥聖品」苦瓜白綠大不同! 苦瓜4大功效1次報你知
健康養生 / 話題懶人包3924夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節,適量食用可以消暑解毒,而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅,擁有「瓜中之王」之稱號,即便苦瓜帶有苦味,吃起來不如其他果類來得香甜可口,但其熱量低、營養價值豐富的特性,可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟「減肥聖品」苦瓜有哪些營養與功效?市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢? -
全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3322依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議,三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物,以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因,有36.4%長者表示口感太硬咬不動,有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
肚子老在翻攪是胃不好? 6大症狀讓你認識「腸躁症」
健康養生 / 話題懶人包3989現代人生活壓力大,加上經常久坐、三餐外食,腸躁症就成了常見的症候群,根據衛福部統計,台灣每5人中就有1人受腸躁症困擾。許多民眾壓力大就需要跑廁所、在重要場合總是會肚子痛,這些反覆的腸道問題,不僅會影響患者的生活及工作表現,也會造成心理的負擔,究竟腸躁症有哪些令人不適的症狀呢?以下就整理出6個常見的腸躁症症狀,快來看看網友怎麼說吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「腸躁症」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6大腸躁症症狀。 -
營養師高敏敏親自研發「百卡餐」烏龍奶綠 拜了手搖飲
健康養生 / 消費生活3658衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%、最好降到5%,若每日攝取2000大卡,添加糖攝取大約為25至50克,而1杯700ml正常甜珍珠奶茶含糖量就有50克、熱量約658大卡,數字破表相當驚人! -
喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食3776開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。