關鍵字:膳食纖維
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9成學童蔬果攝取不足!問題竟出在早餐 專家提出解方
健康養生 / 親子育兒4267根據台灣癌症基金會調查的最新國小孩童蔬果攝取量報告顯示,近8成國小孩童每天吃早餐,但幾乎都是「外食」,例如,包子、銀絲卷、三明治、麵包等碳水化合物,缺乏蔬果,容易使孩童血糖快速上升,上課時腦袋昏沉、易睏、情緒不穩。 -
日本人愛吃蕎麥有學問!營養價值高 對人體6好處1次看
健康養生 / 話題懶人包3729蕎麥麵是日本人經常選擇的主食,而蕎麥茶在日本家庭或餐廳中更是常見,這些食物中的重要成分「蕎麥」,因營養價值高,對身體益處也相當多,作為養身且味道清淡的食材,在近期越來越受到大眾歡迎,而網友們熱烈討論的蕎麥好處究竟有哪些?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「蕎麥好處」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6大蕎麥好處排行。 -
芒果品種多!好處有哪些? 你該懂的芒果知識看了再吃
健康養生 / 話題懶人包4951芒果內含的營養素非常多,包含維生素A、維生素C、膳食纖維、葉酸、菸鹼素、β-胡蘿蔔素,以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質;其中芒果內的維生素A與維生素C的含量更為驚人,光是約500公克的愛文芒果,就可滿足每人1天所需的維生素A與維生素C含量,而且其維生素A比起蘋果,更是足足高出約60倍之多。 -
接骨木莓具豐富營養!被製成草藥、糖漿 用於緩解病痛
健康養生 / 營養美食3320在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱,但在歐美地區,接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病;接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果,在民間醫學中,接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。 -
夏天是吃絲瓜的季節! 營養成分與常見食療好處報你知
健康養生 / 話題懶人包6687根據食藥署食品營養資料庫的資料顯示,每100公克的絲瓜熱量僅含有17大卡,水分則有94.6公克,含水量較高,非常適合夏日食用,有助於解渴,可說是消暑必備的食物之1。此外,絲瓜也富有膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸,以及鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等多種礦物質,營養相當豐富。 -
便秘好困擾? 藥師曝便秘3大治療方法 對症下藥才有效
健康養生 / 生活保健3096張文靜指出,便秘型態多樣,應先向醫師、藥師諮詢,給予最佳的建議,例如,糞便較乾燥且硬,就不適合服用刺激型的緩瀉劑,否則容易引發腹痛。 -
天天5蔬果!菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3038全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素,不但能激發體內解毒酵素的活性,還有助清除自由基,降低發炎反應,以及提升免疫等功能,所以,建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物,就能從中獲取植化素。 -
減肥聖品白腎豆!可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食3210白腎豆是一種常見的食用豆類,也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆,白腎豆的特點是種子呈現白色,而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質,同時也是一種低脂肪和低熱量的食物,可以作為主食或配料使用,例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中,此外,白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。