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別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3635剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
常便秘吃整腸藥能解決嗎? 藥師公開腸胃藥品正確用法
醫藥衛生 / 保健專欄4096晚睡晚起、忙於工作,許多民眾常來不及吃早餐,也難以準時用餐,以致腸胃消功能變差,容易胃痛、腹脹,近幾年來,號稱可整腸、助消化、防止便秘、改善腹瀉的整腸保健產品愈來愈夯,不過,台北市藥師公會理事長張文靜表示,在服用整腸產品,仍無法改善便秘、消化不良,就應就醫、找出病因,徹底檢查,先排除是否有其他疾病,再對症治療。 -
福壽100%純芥花油標示不實 反式脂肪標示為0卻被驗出
健康養生 / 消費生活4150北市衛生局在24日公布食品抽驗結果。北市衛生局近期抽驗30件,包含葵花油9件、橄欖油6件、葡萄籽油6件、芥花油3件、玄米油1件、大豆油1件、亞麻仁籽油1件、棕櫚油1件、酪梨油1件及芝麻油1件,檢驗重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等項目,並進行標示查核,查核結果1件芥花油標示不符規定,餘均符合規定。 -
口罩禁令鬆綁帶動皮膚科看診潮 肉毒桿菌素修修臉正夯
醫美減重 / 美容整形2785防疫解封,口罩禁令鬆綁,意外讓皮膚科及醫美診所的看診人數門庭若市,皮膚科醫師表示,最近接受微整形的民眾增加2至3成,其中不少人希望透過肉毒桿菌素來除皺,但注射後並非立竿見影,必須等上1週,才能看到除皺效果。 -
植物肉製作過程歷經3代改良 吃起來口感就像真肉一樣
健康養生 / 營養美食1972近年來植物肉產品盛行,連鎖便利商店、咖啡廳、超市等皆可看到它的蹤跡,讓民眾又增加一種飲食品項,但食藥署提醒,植物肉產品如要對外宣稱為素食,應清楚標示,這樣消費者才可以安心的購買。食藥署指出,為了使植物肉更具風味,在加工時多已調味,所以血壓偏高族群,應注意鈉含量,在烹調時要記得先試味道,再放入鹽巴或調味料,避免造成身體過大負擔。 -
國內缺藥擴大?衛福部親上火線 說明15項藥品供藥狀況
醫藥衛生 / 藥品安全1970台灣面臨缺藥潮,媒體報導,目前市面上有多達88項藥品缺藥,有藥師必須與其他藥局「以藥易藥」。衛福部在27日召開記者會,衛福部次長王必勝以及健保署長石崇良、食藥署長吳秀梅主持。王必勝表示,缺藥原因並非單一原因,不能用同方式解決所有健保在內的1.4萬項藥品。首先供應端是因戰爭與原料等影響,成本以及我國市場較小等;運輸也可能延遲,另外包含製造,原料與缺工。 -
巧克力依可可含量可分4種 購買選這1款更有益身體健康
健康養生 / 營養美食1998台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達表示,市售巧克力產品外包裝上一定會註明「%(百分比)」,這代表總可可固形物的含量百分比,當數值越高時,入口時苦澀感就會更明顯。 -
提神飲料若含「這成分」不能當飲料喝! 喝太多恐成癮
健康養生 / 生活保健1982熬夜工作、長途開車時,許多人習慣飲用提神飲料。不過,藥師提醒,部分提神、能量飲料含有酒精,且濃度高於8%以上,屬於指示藥品,只能在藥局購買,且有用量限制,如果過度飲用,恐有成癮風險,或與其他藥物產生交互作用。持續服用慢性藥物的民眾如果過度引量這類營養補充飲品,還可能產生藥品交互作用。提醒民眾,在使用這類產品時,不可過量。