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關鍵字：耐熱
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食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3409所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
天然的也可能有毒！ 吃海鮮小心河魨毒素
健康養生 / 生活保健5088台灣海洋大學食品科技學系終身特聘教授黃登福表示，人們食用活的或新鮮魚貝類，也可能食物中毒，原因為魚貝類本身所含有天然毒素所致，一般稱為海洋生物毒素。 -
別再錯怪脂肪！ 高脂低碳飲食才健康
健康養生 / 消費生活3304主張高脂低碳飲食的阿金飲食法曾受到抨擊，但在2,000年代初，幾位研究者如魏斯曼、弗列克和菲尼等人，透過數十個臨床試驗證實，其效果不但不會傷害心血管健康，反而能降低心臟疾病與糖尿病風險。其中一個較特別的試驗，牽涉到146名高血壓男性患者，他們採取阿金飲食將近1年，結果顯示，試驗組的血壓較另一組低脂飲食者（有服用控制血壓藥物）明顯下降。 -
保溫杯方便無負擔？ 小心危險帶身邊
健康養生 / 消費生活2531現代人使用保溫杯或保溫瓶非常頻繁，有些媽媽外出時隨身攜帶以滿足寶寶喝奶的需求；上班族常準備養生茶飲，也是習慣往保溫瓶裡倒。但保溫杯若錯誤使用，恐怕「養生」變「傷身」。 -
2歲後還在喝母奶？ 當心寶貝咬合不正
健康養生 / 口腔植牙3029維藝美學牙醫診所羅士傑醫師表示，建議媽媽們哺餵寶貝母乳的時間最長別超過2歲，恐影響到嬰兒牙齒發展。由於嬰兒用嘴吸吮母乳的動作，會讓舌頭向前伸，牙齒因此也順勢向前方傾斜或者牙齒可能會擠成一團，因此有可能會發育成面型前突或有暴牙，嘴唇微開的情況出現。 -
恐怖容器遇熱變形 泡麵碗耐熱不合格
健康養生 / 生活保健1945食藥署北區管理中心副主任王德原指出，食藥署今年（104年）3、4月間，會同新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市等7縣市政府衛生局，執行「強制標示之食品器具、食品容器或包裝品項加強稽查計畫」。 -
男子A型肉毒桿菌中毒 疑似醃辣螺、XO醬染菌
醫藥衛生 / 醫院情報45疾管署副署長周志浩說明，這名男性個案在出現吞嚥困難症狀後的隔天即前往就醫，並轉診至北部某醫院住院治療，住院中陸續出現吞嚥困難、眼肌麻痺、四肢無力、呼吸困難等症狀，通報為疑似肉毒桿菌中毒。
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PP容器不耐熱 日本大創不合格率高
健康養生 / 生活保健2622食藥署公布今年1到5月邊境查驗結果，統計期間報驗25萬批食品器具、生鮮農產品、水果、茶類、藥品等，食藥署共抽驗18944批，其中食品器具類有145批不合格、佔10.4%，主要是來自日本的PP材質容器耐熱溫度不符規定衛生。