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日研究褐斑香蕉抗氧化力佳可抑制癌細胞 食藥署揭真相
健康養生 / 營養美食3174食藥署表示，褐斑香蕉也許能刺激免疫系統，增加白血球等研究結果仍屬於動物研究階段，並非人體研究，需要更多實證結果，才能支持這項論點。食藥署提醒，民眾如身體不適，務必就醫，遵醫囑治療，勿聽信偏方，延誤就醫時機。 -
想瘦身又要兼顧營養怎麼吃？ 營養師大推這些油切食物
健康養生 / 營養美食4070人人都想吃得健康，邊吃邊減重，健康無負擔。但什麼時候該吃哪道菜，就是不少人感到有困難的時候。營養師余朱青表示，很多蔬菜平價又有高營養價值，還能幫助瘦身、消水腫！ -
為什麼要多吃深綠色蔬菜呢？ 營養師釋疑：與葉酸有關
健康養生 / 生活保健3176營養師李貞慧說明，若人體內長期缺乏葉酸、維生素B12會對血管會造成極大傷害，進而提高心血管疾病的發生機率，使得腦中風與心肌梗塞之風險增加。因此，葉酸是所有人都必須注意攝取的營養素。此外，李貞慧提醒民眾注意葉酸攝取量，並不是擔心葉酸不足而影響到蛋白質的利用，而是加强葉酸的攝取可降低心血管與腦血管疾病的風險。 -
葉酸能幫助胎兒神經系統發育與活化 孕媽咪如何補充？
兩性關係 / 嬰兒母親2825懷孕初期是胎兒神經器官發育的重要時期，而葉酸對胎兒的腦部神經發育非常重要，國民健康署提醒有懷孕計畫的婦女，應在備孕期多加攝取富含葉酸的天然食物，在良好健康狀態下懷孕，讓寶寶健全發展。 -
燕麥奶、牛奶、豆奶都有「奶」字 其中「非奶類」是它
健康養生 / 營養美食6293食藥署表示，燕麥奶、豆奶、牛奶的營養成分不同，民眾選擇時，應注意均衡攝取營養素。 -
彎的香蕉較甜、更營養？ 彎曲程度無關營養關鍵在熟度
健康養生 / 營養美食3582香蕉之所以出現會彎曲弧度，原因為求陽光照射，多根香蕉聚集在一起，陽光沒辦法均勻的照射到所有果實，香蕉果實為了多照到陽光，而向上生長，所以形狀就變成彎的。香蕉營養成分與「直」、「彎」無關，而與熟度有關，綠色香蕉尚未成熟，但含多量澱粉，食用具有飽足感；至於顏色開始轉黃變熟的香蕉，營養價值相對較高。 -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2497張慈玲營養師指出，秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮，像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等，因此，對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素，有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。 -
大雪氣溫驟降兩時間點最易發生中風 中醫養生首重護心
健康養生 / 生活保健4397「大雪」是冬季的第3個節氣，也是1年24節氣中的第21個節氣，大雪之後是全年陰氣最重的時期，就中醫觀點心為火臟，這時要特別注意心肺的循環。