關鍵字:水溶性
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似奶非奶!燕麥奶、豆奶是甚麼? 專家教你喝出營養力
健康養生 / 營養美食2104為求健康、講究天然,越來越多店家推出燕麥奶咖啡、豆奶咖啡供消費者選擇。不過,營養師提醒,燕麥奶、豆奶雖都有「奶」字,營養成分卻與牛奶大不同。燕麥奶咖啡等同於「咖啡加上燕麥片」,口感與添加牛奶的拿鐵咖啡不同,且鈣質及蛋白質明顯較低,如又加糖,熱量更高。燕麥奶、豆奶、牛奶等飲品的營養成分不同,選擇時,應該均衡攝取。 -
吃芭樂要削皮嗎? 營養師揭NG吃法加快維生素C流失
健康養生 / 營養美食3619芭樂是具有台灣特色之水果,同時口感極佳,營養豐富。但有很多人以為將芭樂籽吞下去會引發便祕。到底吃芭樂籽會不會便秘?營養師高敏敏提出「芭樂迷思破解」文章,分析與芭樂有關的迷思,以及芭樂有哪些營養價值。
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手部保養很重要!護手霜你用對嗎? 食藥署教使用秘訣
醫美減重 / 彩妝保養3018護手霜是最受女生喜愛的小禮物,不管在家裡、辦公室、車裡,只要覺得雙手乾燥,塗抹後立刻滋潤手掌。皮膚科醫師趙昭明表示,大家使用護手霜前應以溫水洗手,且分別在早晚使用,並建議挑選含有甘油、凡士林的護手產品,成分越單純越好。 -
黑米非精緻澱粉! DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2003黑米和紫米顏色相近,兩者有什麼不同?要怎麼選擇?嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示,黑米又稱黑秈糙米,是秈米的一種,而紫米屬於糯米,所以黑米比紫米更好消化,對腸胃負擔比較小,且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜,利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食,能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1,營養又美味。 -
肥胖會影響到血液!女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少
健康養生 / 生活保健2041中秋節將近,每到這時家家戶戶常會烤肉、吃月餅歡度佳節,但根據國健署統計,國內成人肥胖盛行率已將近5成,與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高,這樣的現象也反映在捐血上。新竹日前有1名18歲女學生去捐血,事後竟收到通知顯示她有「乳糜血」現象,原來女學生在暑假期間吃多動少,體重暴增了5公斤,造成血液中的含脂量飆高。 -
增進血管健康!中醫師推薦「6食材」民眾可適量食用
醫藥衛生 / 中醫養生2048想要全身的血液流通順暢、血管壁健康有彈性,專業醫師建議可以食用黑木耳、蓮藕、海帶、紅麴等食物。 -
父親節請老爸「最營養的冰沙」! 益富6日快閃免費喝
健康養生 / 消費生活1999益富預計在8月6日(六)下午17時30分於杏一林口仁愛藥局舉辦「送爸爸『最營養的冰沙』父親節胖卡快閃活動」,現場將免費發送「益力壯」冰沙,且還會提供獨家優惠券與超優惠價格給民眾。 -
喝銀耳湯補充膠原蛋白? 營養師:吃這些食物才補得到
健康養生 / 營養美食4447喝起來「滑溜溜」的銀耳湯,近年來大受女生歡迎,認為其中富含「膠原蛋白」,不僅能養顏美容,對於皮膚、骨骼也大有益處,但果真如此嗎?