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空汙嚴重影響人類健康! 研究發現吃這類食物可以排毒
健康養生 / 營養美食2187空氣汙染是全球主要的健康問題,每年造成超過400萬人死亡,在美國加洲的許多城市和其他洲的主要城市,都因為空氣品質不好而臭名昭著。但發表在《營養生物化學雜誌》(The Journal of Nutritional Biochemistry)上的1項研究發現,多吃胡蘿蔔、芹菜、巴西里(parsley,又名洋香菜、歐芹或荷蘭芹),及歐洲才有的parsnips歐洲蘿蔔等蔬菜,有助於減輕空氣汙染帶來的負面影響。 -
端午太放粽慘遭胃食道逆流襲擊! 專家建議保胃這樣做
醫藥衛生 / 常見疾病3081林哲光醫師強調,若突然發生胃食道逆流,可先喝點牛奶或白開水稀釋胃酸,保持站立姿勢,吃飽後2小時內不躺下,睡眠時以側躺姿勢,最有效的方式還是服用胃酸中和或抑制劑,而平時飲食應維持7、8分飽即止。 -
B群解疲勞、提神!挑單品或複方? 飯前、飯後吃有差
健康養生 / 生活保健2330B群中各種維他命如果各自分開服用可以嗎?營養師林孟瑜指出,若本身沒有特殊疾病或是特殊飲食的族群,不建議分開服用,生化代謝是個複雜的過程,維他命B群一起服用,具有相輔相成的效果;而在維他命B群中,維他命B12最多被單獨製成一定劑量的藥品,其次是維他命B6,至於維他命B1 及維他命B2則很少被單獨使用。 -
日研究褐斑香蕉抗氧化力佳可抑制癌細胞 食藥署揭真相
健康養生 / 營養美食2905食藥署表示,褐斑香蕉也許能刺激免疫系統,增加白血球等研究結果仍屬於動物研究階段,並非人體研究,需要更多實證結果,才能支持這項論點。食藥署提醒,民眾如身體不適,務必就醫,遵醫囑治療,勿聽信偏方,延誤就醫時機。 -
想瘦身又要兼顧營養怎麼吃? 營養師大推這些油切食物
健康養生 / 營養美食3785人人都想吃得健康,邊吃邊減重,健康無負擔。但什麼時候該吃哪道菜,就是不少人感到有困難的時候。營養師余朱青表示,很多蔬菜平價又有高營養價值,還能幫助瘦身、消水腫! -
為什麼要多吃深綠色蔬菜呢? 營養師釋疑:與葉酸有關
健康養生 / 生活保健2933營養師李貞慧說明,若人體內長期缺乏葉酸、維生素B12會對血管會造成極大傷害,進而提高心血管疾病的發生機率,使得腦中風與心肌梗塞之風險增加。因此,葉酸是所有人都必須注意攝取的營養素。此外,李貞慧提醒民眾注意葉酸攝取量,並不是擔心葉酸不足而影響到蛋白質的利用,而是加强葉酸的攝取可降低心血管與腦血管疾病的風險。 -
葉酸能幫助胎兒神經系統發育與活化 孕媽咪如何補充?
兩性關係 / 嬰兒母親2631懷孕初期是胎兒神經器官發育的重要時期,而葉酸對胎兒的腦部神經發育非常重要,國民健康署提醒有懷孕計畫的婦女,應在備孕期多加攝取富含葉酸的天然食物,在良好健康狀態下懷孕,讓寶寶健全發展。 -
燕麥奶、牛奶、豆奶都有「奶」字 其中「非奶類」是它
健康養生 / 營養美食5672食藥署表示,燕麥奶、豆奶、牛奶的營養成分不同,民眾選擇時,應注意均衡攝取營養素。