關鍵字:敦化南路
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異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活3304菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海(海鮮)、陸(肉類)與地(蔬菜)。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」,是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯,加入吉利丁凝結成凍,再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中,外型看似像小巧的油炸豆腐,入口瞬間卻有糕渣的錯覺,相當富有食趣。 -
老店當靠山 美墨料理搶攻年輕族群
健康養生 / 消費生活2202店內供應的料理相當廣泛,主打的美式早午餐除了常見的歐姆蛋捲、班尼迪克蛋及以香腸火腿為主角的英式早午餐等,還有國人較不熟悉的道地美式選擇。取名「(pig in a blanket)」的這道料理使用美式煎餅包捲豬肉及牛肉香腸,帶著辛香料調味搭配煎餅的微甜,亦可淋上楓糖漿同食,不僅外觀逗趣,味道也相當和諧。「S.O.S」是由美軍伙食演變出來的一道菜,原則上是將醬汁燴煮過的牛肉放在吐司或扁平的麵包上,SUNRISE以烤過的比斯吉為基底,上面淋上滿滿的奶油牛肉醬,濃郁的滋味與適中的鹹淡相當可口。承傳鄉香餐廳的招牌美式竹籃炸雞,裹著薄脆的外衣,雞腿多汁鮮嫩,雞胸肉豪邁不乾澀,簡單的調味帶出炸雞本身的魅力。 -
道地澳門葡國菜 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2193餐廳的裝潢保留在澳門就可感受到的歐式氛圍,除大木桶、帆船模型、華麗吊燈,外頭的門牌也承襲了澳門代表性的藍白磁磚,氣派高挑的餐廳內掛上一幅以澳門議事亭前地為主軸的巨大壁畫,相當令人賞心悅目。菜色端同樣不容小覷,澳門葡國菜的特色就在於融合葡萄牙菜的傳統與其他東南亞、非洲及中式口味,因此菜餚間不僅可以看見正統葡萄牙菜的影子,還有多款特色十足的澳門菜,頗具特色。 -
人氣潮食舒芙蕾吸客! 東區咖啡店展二店
健康養生 / 消費生活2308在台北東區知名的咖朵咖啡,最近開了二店,地點離本店不遠,但店面大上一倍,空間多了份寬敞舒適,原色系的輕簡裝潢和大片落地窗,營造出和本店氣氛不同的輕鬆悠閒,菜單也稍微做了些許調整,唯一不變的是座無虛席的超高人氣。 -
分子料理創意甜點 東區巷弄好評
健康養生 / 消費生活1975本店座落在通化街,是間強調自家烘焙的咖啡館,店內飲料品項選擇眾多,餐點、輕食種類也很齊全。而忠孝店的主打,則是採用「分子料理」手法製成的創意甜點,無論是用餐時間或閒適午後,店內不乏人潮,在熙來攘往的東區巷弄間頗受年輕人好評。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2414為了重現他所認為的義大利生活,這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio),有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩,這種正方形披薩某層面算是種小吃,份量不小,價格也算樸實,由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包,吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。
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元氣玉》日本人氣烏龍麵 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2591雖主打的不是平價商品,但強調日本海運直送的生麵糰,顯示店家比起價格,更注重品質。首間店面於平成10年開幕,在日本已有多家分店,這次選擇在台北東區落腳成立旗艦店,算是踏出日本的第一步。 -
甜蜜滋味》創意餐點 微笑煎餅佐盆栽奶茶
健康養生 / 消費生活2044也許你會和我一樣抱著懷疑的心態來看,這群死忠在外面排隊的人龍,原來是這家「溫古咖啡」裡面,雖然不大,但桌與桌之間卻巧妙的隔開,讓人感覺溫馨且舒適。一進門的幾個仿造海灘的吊椅、暖色的佈置色調,與原木的書櫃,都顯示店主人很有自己的想法,而手作的菜單、餐點與裝潢,是走簡單又樸實的生活風格,讓人感覺隨興又自在。