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關鍵字：早午餐
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影后賈靜雯籲各界伸援《無窮世代》 幫助兒少脫貧自立
健康養生 / 消費生活2056根據「聯合國永續發展目標報告」指出，全球女性的貧窮人口高於男性，且逐年高於整體貧窮線，「女性貧窮」的現象持續存在。家扶基金會進行《弱勢家庭照顧能力與需求調查》顯示，扶助家庭中有8成主要照顧者為女性，更有超過7成每月收入未滿25,000元，然而女性貧窮現象也伴隨著弱勢兒少生活照顧需求，當工作不穩定時，有5成以上的孩子在學習與托育照顧費上會受到影響。 -
食藥署9月1日展開全國早餐店稽查 防疫與食安都要兼顧
健康養生 / 健康新知2966今（23）日衛福部食藥署宣布，9月1日至10月31日啟動早餐與早午餐飲食機抽驗專案，除食材放置未離地離牆，冰箱低溫不夠等常見違規事項，都將是稽查重點外，也會檢查店家是否遵照防疫指引，複查仍不合格將給予處罰。 -
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3205所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
進食前靜下心 正念飲食幫助體重管理
健康養生 / 健康新知3402聯青診所家醫科顏佐樺醫師是亞洲首位取得正念飲食覺知訓練師執照的醫師，他率先引進「正念飲食覺知訓練」觀念，協助民眾找出合適的進食模式，並應用在體重管理領域。 -
周末狂睡打亂生理時鐘 代謝疾病趁虛而入
醫美減重 / 精神健康1715研究發現，平時工作日的睡眠時間和周末假日的睡眠時間相差太大的組別，相較於周間以及假日睡眠時間差不多的組別，睡眠差異大的那一組的膽固醇會比較高，空腹時的胰島素、身體質量指數（BMI）也會比較高。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2303店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
早餐出新招 鐵板土司夾台味
健康養生 / 消費生活1990手作土司系列品項豐富，選用的吐司麵包口感綿密鬆軟，多元的餡料口味則令人難以抉擇。櫻桃鴨胸土司以現煎鴨胸搭配莓果醬；超人氣的荷包蛋肉土司由醃漬里肌肉及荷包蛋組成；狠辣蛋肉土司添加後勁十足的辣蘿蔔乾；菜圃蛋魚土司則是以台味十足的菜脯蛋配上蒜香吻仔魚。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活2799雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。