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憂心過年返鄉遇三姑六婆 精神科門診增3成
醫美減重 / 精神健康871春節將至,許多人趕辦年貨,搶訂返鄉車票;不過,有些人一想到回家要面對親朋好友們的逼問,就開心不起來。有些媳婦回想起過去在婆家不愉快的情景,更是內心憂鬱,精神科醫師統計,每年過年後精神科門診量總是增加2、3成。 -
高血壓及腎臟病患注意 年節這些零食要忌口
健康養生 / 消費生活1141農曆春節即將來臨,各地年貨大街越來越熱鬧,不過,營養師提醒,許多零食點心高油、高糖、高鹽,民眾千萬不要過量食用。至於乾燥蔬菜、水果乾,顏色繽紛,看似營養好吃,但經過風乾處理後,營養嚴重流失,且缺乏膳食纖維,專家建議,不如直接吃新鮮蔬果,價格便宜又營養。 -
年節慎選高檔食材 美味佳餚安心上桌
健康養生 / 生活保健2301台灣國際生命科學會表示,過年期間許多民眾會準備鮑魚、干貝、海參等高價食材,產品選擇眾多,其中市面鮑魚包括乾鮑、罐頭鮑與新鮮鮑,首選外觀厚實、無異味,顏色太白的是漂白過的產品,不建議購買。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2402食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明,105年第一波全台抽驗年節食品,主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者,共計抽驗1238件,共48件檢驗不符合規定。 -
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
健康養生 / 營養美食3437黃來發表示,烹調中常用到金針、蝦米、香菇及竹笙等來提升料理的鮮味,金針宜選擇針體較粗、呈現淡褐色。乾燥度足夠的金針,摸起來有刺刺的感覺,若顏色太鮮豔,呈現亮橘色或過白,有刺鼻消毒水味就不要購買。 -
零反式脂肪食品陷阱多 吃多增加心血管負擔
健康養生 / 心臟血管2013董氏基金會營養組主任許惠玉指出,已有許多文獻證實,攝取過多反式脂肪,除了導致血管動脈硬化、心臟病等心血管疾病,還可能增加失智、不孕症風險。國人過年常吃的年菜及糕餅零食通常高油高熱量,其中不少就含大量反式脂肪。 -
多吃含維生素C食物 可降低中風發生率
健康養生 / 心臟血管2033不過,想要預防中風其實不難,根據新的研究顯示,日常生活中容易取得的營養素-維他命C(vitamin C),其實就有預防中風的功效。這項研究發表於《美國臨床營養期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)與美國心臟協會(American Heart Association)所出版的《中風》(stroke)期刊之上。 -
年節大魚大肉 掌握十大原則輕鬆瘦
醫美減重 / 體重管理2210不管是除夕夜、初二回娘家、或是拜年行程,人們通常都會攝取過多的肉類、油脂、以及含酒精的飲品,一個禮拜年假下來,很多人就發現腰圍胖了一圈。這時才開始懊惱,身上多出來的「游泳圈」該怎麼消下去才好!