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關鍵字：口味
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長輩吃湯圓小心噎到 衛生局推好吞營養「六福小湯圓」
健康養生 / 營養美食1915元宵節最少不了的食物就是「湯圓」，但湯圓對老人家或有咀嚼吞嚥障礙的患者來說，是難吞的食物，過去也有一些國內外的案例報導是由於吞食湯圓（或麻糬類的食物），而造成氣管口梗塞甚至無法呼吸。因此，臺北市立聯合醫院咀嚼吞嚥團隊特別設計美味的「六福小湯圓」，除了運用多元食材的顏色增加視覺感、提高食慾，並調整湯圓質地，讓患者好咀嚼、好吞嚥、吃得更安全。 -
年假接近尾聲體重悄悄飆升！ 國健署提供5招調整飲食
健康養生 / 營養美食1791過年10天連假已經接近尾聲，家人圍爐團聚話家常的同時，不知不覺攝取過多的食物或零食，其中暗藏高油、高鹽、高糖及膳食纖維不足等常見的問題，加上過年運動量不足，常出現所謂的「吃飽睏，睏飽吃」以及不正常的生活型態，幾天連假下來，會先從體重的增加來呈現。 -
年節飲酒助興小心發福！ 酒類熱量排行榜最「肥」是它
健康養生 / 營養美食3902每逢過年過節，喝酒助興總是少不了的節慶儀式。不論酒精含量高，口感熱辣的高梁酒，或是受到新手歡迎，口味豐富，各有千秋的啤酒，各有人喜愛。然相信大家都聽過酒是「液態麵包」這句話，說明酒的熱量很高。該怎麼喝才能享受啤酒以外又能維持健康呢？ -
年菜健康煮！癌友也能安心吃 高油高鈉高糖料理不上桌
癌症新知 / 癌症百科2089農曆過年期間，餐桌上總會擺滿豐盛的年菜，大魚大肉、山珍海味，但以健康的觀點來看，多是高油、高鈉、高糖的料理，吃多了對身體反而是負擔，癌症關懷基金會執行長黃翠華表示，一般人的年菜沒有什麼禁忌，愛怎麼吃就怎麼吃，吃的健不健康就不一定了，但癌症患者因病情關係，在飲食上會特別謹慎，因此典型年夜菜的吃法，是否只對癌友不好？其實對其他人也一樣不好。 -
網友熱議10大年菜排行！ 第1名料理有上你家餐桌嗎？
健康養生 / 營養美食2224農曆過年即將到來，不少民眾都期待著與家人一起吃團圓飯，紛紛開始選購料理，但年菜選擇眾多，究竟哪道菜最好吃？又有哪道菜是網友們公認的地雷呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友熱議的「年菜」相關話題，帶您了解有關網友熱議的10大年菜料理有哪些。 -
年貨買好買滿沒？ 全台必逛必買6大年貨大街熱鬧登場
健康養生 / 消費生活1890農曆春節即將到來，想1次購足零嘴、年菜、糕粿、拜拜送禮等過年必備品嗎？年貨大街素來有著「春節前哨站」之稱，不僅方便民眾1次備齊年貨，還能現場體驗濃厚的年節氣氛，而今年年貨要怎麼買、逛哪些年貨大街，你想好了嗎？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年貨大街」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大年貨大街有哪些。 -
驅寒暖身茶飲聲量排行出爐 網友推薦5款你最愛哪味？
健康養生 / 營養美食1984隨著冬季的到來，大家紛紛祭出自己的暖身方法，而茶飲便是其中1種簡單又有效的方式，1杯暖暖的茶喝下肚後不僅可以讓身體從內暖到外，還有助於氣血循環。而在眾多的暖身茶飲之中，又以哪些種類的暖身效果最好呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「暖身茶飲」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的5大冬季暖身茶飲。 -
喝醋能改變酸鹼體質？ 專家帶你了解關於醋的正確知識
健康養生 / 營養美食2592吃水餃、酸辣湯時，免不了灑上一些醋，用來提味；吃火鍋時，醋也是調製醬料時不可或缺的角色。市面上食醋種類繁多，依據製作方法分類，可分為釀造醋、調理醋及合成醋3大類。不過不管是哪種醋，都含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸，而這些成分一旦遇熱，就容易揮發。