【NOW健康 游庭語／台北報導】農曆過年即將到來，不少民眾都期待著與家人一起吃團圓飯，紛紛開始選購料理，但年菜選擇眾多，究竟哪道菜最好吃？又有哪道菜是網友們公認的地雷呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友熱議的「年菜」相關話題，帶您了解有關網友熱議的10大年菜料理有哪些。
烏魚子美味又方便處理 佛跳牆湯頭濃稠引兩極反應
年菜料理五花八門，其中以「烏魚子」最受民眾歡迎，許多網友說道「超香！喝酒必備，而且加蔥段更好吃」、「怕蒜苗、白蘿蔔的辛辣感的，配個蘋果、水梨、棗子都很讚」，推薦烏魚子搭配一些食材更加分，也有民眾分享「過年送禮很適合送烏魚子，看起來夠氣派，處理起來也很輕鬆，不怕對方不會料理」，表示烏魚子只要擺盤即可，好看又方便，作為過年送長輩或親戚禮品十分合適。
▲網友熱議的10大年菜排行。（圖／《OpView社群口碑資料庫》提供）
而過年正值冬季天氣寒冷，「佛跳牆」與「雞湯」同樣備受關注，不少民眾說道「佛跳牆是很多長輩的最愛，每年都會出現在餐桌上」、「春節天冷，喝1碗熱熱的雞湯很舒服」，不過也有網友留言「佛跳牆雖然一開始好喝，但到後面會越來越膩」、「討厭芋頭的人覺得佛跳牆是惡夢」，認為佛跳牆在味道上依個人口味取向愛恨分明。
年糕寓意吉祥不可少 長年菜傳統卻不受歡迎
除了美味，年菜的名稱也具有意涵，像是象徵步步高升的「年糕」也是過年必出現的1道菜，許多網友讚道「紅糖炸年糕超好吃，1個接著1個停不下來」、「小朋友看到都狂搶」，表示炸年糕甜甜的滋味成功擄獲了大小朋友的味蕾；另一方面，象徵長壽的「長年菜」可就不受到大家的愛戴了，民眾紛紛說道「超苦的，就是吃習俗而已」、「1片不能再多」，甚至認為長年菜是「過年最不想看到年菜之一」。
看完以上網友的分享，你是不是也決定好團圓飯的年菜組合了呢？提醒各位，根據衛福部調查，國人在春節後平均增重2公斤，過年吃好料還是要注意熱量攝取喔！
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