關鍵字:二氧化硫
-
饅頭加甜精、麵條加防腐劑 專家曝吃進肚「嚴重下場」
健康養生 / 生活保健2064此次抽驗之市售麵製品包含麵條26件、蛋餅皮或蔥油餅皮或蔥抓餅或肉包皮22件、燒餅或刈包皮或饅頭16件、水餃皮或烤鴨餅皮或餛飩皮或春捲皮16件,檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂及其鹽類等項目,其1件「志成壽麵線」檢出苯甲酸:0.92g/kg(標準:不得檢出)及1件「黑糖饅頭(特級黑糖)」檢出環己基(代)磺醯胺酸1.92g/kg(標準:不得檢出),不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,上述不符規定之產品皆已通知業者立即下架。 -
因應端午節啟動稽查專案 為保食安挑選粽子食材有眉角
健康養生 / 營養美食2327食藥署副主任蔡佳芬表示,端午節是3大傳統節慶之1,但適值炎夏,在食物保存及衛生環境上,如有疏失,就容易引發食物中毒,因此,有必要啟動稽查專案。 -
長期吸食笑氣恐致造血及神經系統病變 北市府祭出重罰
醫藥衛生 / 醫藥話題2857台北市政府表示,俗稱笑氣的「一氧化二氮」,近年來被濫用於吸食助興等不當使用,台北市立聯合醫院昆明防治中心副主任陳亮妤表示,臨床上長期吸食笑氣民眾,會產生維生素B12缺乏症,使造血系統及神經系統產生病變,可能造成永久性癱瘓傷害,另外,笑氣會導致缺氧,也有因缺氧死亡的案例。 -
不良藥材充斥年貨大街 如何挑選專家帶路
醫藥衛生 / 藥品安全2608一些來源不明的藥材可能含有重金屬,由於金屬元素會蓄積在體內,若長期連續攝食,可能引發免疫系統功能病變及肝、腎功能受損。張崇訓建議,想購買經過炮製的藥材(傳統飲片),最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房購買,並觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。 -
北市抽驗酸菜漂白劑超標42倍 吃多易腹瀉氣喘
健康養生 / 生活保健3593台北市政府衛生局日前至轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點,抽驗蜜餞、脫水蔬果及醃漬食品,重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等。 -
六輕鄰地二氧化硫空汙 帶來呼吸道疾病高風險
健康養生 / 消費生活2252
以詹長權為首的台大公衛學院研究團隊表示,為了探討六輕工業區運轉後,對鄰近孩童的呼吸道疾病是否有影響,於是研究期間利用台西和崙背空氣品質監測站資料來觀察二氧化硫暴露的情況。研究對象為587位11到14歲的孩童,研究地點劃分為居住地距離六輕工業區10公里內的麥寮鄉、台西鄉與東勢鄉等高暴露區,以及10公里外的雲林縣其餘6個鄉鎮為低暴露區。 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2397為了讓民眾吃的安心,食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局,結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查,從邊境到市場,從農場到餐桌,共同為秋節食品把關。 -
米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂
健康養生 / 消費生活1836食藥署於105年4月至5月會同22縣市衛生局稽查50家米麵濕製品製造業者,針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品添加物使用情形等進行稽查。