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關鍵字：Q彈
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日本鬆餅店進駐 引爆排隊熱潮
健康養生 / 消費生活2046主打的鬆餅選用日本九州產的各種嚴選素材，包含大分的小麥、宮崎的發芽玄米、長崎的糯黍、佐賀的胚芽押麥、熊本和福岡的紫米和紅糯米及鹿兒島的梗米等七種類雜糧穀物調配而成，獨特配方製作出來的鬆餅具有穀類的香氣，質地較不乾澀，口感鬆軟中帶有Q彈，灰灰褐褐的外觀頗有鄉村感。 -
荷蘭街頭小食 台北嚐得到
健康養生 / 消費生活2041店內的招牌商品Poffertjes荷蘭小鬆餅是荷蘭當地傳統的小點心，有點像縮小版的雞蛋糕，鬆餅本身的製作並不困難，但需要特製的烤盤輔助完成。一個個像小小飛碟一般微微隆起，質地較美式鬆餅多了些彈性，口感上也較輕盈。帶著熱氣的小鬆餅沾染上烘烤過的美麗色澤，小巧可愛的外形吸引著眾人的目光。飽滿圓潤的滋味簡單撒上糖粉就有純樸的美味，搭配奶油或楓糖漿入口也極為相配。 -
天天青春輕保養 精華液型化妝水讓肌膚水嫩
醫美減重 / 彩妝保養1806秋冬報到，許多人變身「乾美眉」，冷風迎面吹來，臉上肌膚嚴重乾裂。有些女生把握氣溫涼爽的秋冬進行微整型，想悄悄變美，但術後肌膚卻乾巴巴，惠安診所黃子卿醫師分析，這些都是肌膚水份大量流失的徵兆，需要即時補水。 -
日本風茶室 鬧中取靜
健康養生 / 消費生活3163取名「若竹」的宇治金時，是平安京茶事的經典招牌，竹製容器內先放入抹茶寒天，再放上冰涼濃郁的抹茶冰淇淋，搭配白玉小糰子與細柔的紅豆泥。抹茶寒天以京都宇治名氣響亮的丸久小山園抹茶粉製作，微苦的抹茶滋味透著一股純淨感，飽滿的茶味混入輕微的甜度，口感溜滑輕盈。採用日本白玉粉手作的小糰子經冰過後，Q彈有勁不黏牙，佐以軟綿中尚帶有顆粒感的萬丹紅豆泥，整體呈現均衡細膩。 -
泰式麵食專賣店 酸辣好滋味
健康養生 / 消費生活1998涼拌菜色的綠醬拌花枝，吃起來新鮮Q彈，份量不少，拌上番茄及泰式青醬，並以芹菜、九層塔提味，酸中帶辣，非常開胃。而同樣是涼拌菜的炸豬皮青木瓜絲，同樣帶有迷人的辣度，青木瓜絲酸鹹中帶著爽口的辣勁，配上一口大小的炸豬皮，爽脆與酥脆，兩種口感一搭一唱，是相當值得推薦的前菜。 -
稻庭養助》日本烏龍麵老店 飄香來台
健康養生 / 消費生活3160開在松江路、長春路口的稻庭養助，幕後代理引進台灣的居然是膳魔師的公司，跨界經營果然是當今流行的趨勢，打開菜單，仔細一看店名頗有意思，寫著稻庭饂飩專賣店，不是烏龍麵嗎？怎麼會寫「饂飩」呢？原來，從中國傳入日本的烏龍麵，日文的發音UDON，和饂飩是一樣的，也就是烏龍麵的意思，千萬別在這裡點饂飩麵，那就鬧笑話了！ -
過年微整開運夯 術後修復報你知
醫美減重 / 美容整形1838在飛梭、雷射、微針電波等低侵入式療程的協助下，讓不少人實現「改頭換面」的願望。亮采時尚美學診所院長許哲偉醫師指出，低侵入式療程雖然風險較低，但術後卻常有紅腫、脹痛等不適感。為減輕這類不適，除了可使用純天然、無刺激性、保濕、冰敷等產品舒緩肌膚，還可選用能啟動肌膚自癒能力的保養品，幫助肌膚撫平傷口，快速安定，縮短修復期，同時延長微整成果。
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土耳其料理》安拿朵利亞 中東風味濃
健康養生 / 消費生活1959翻開菜單，最吸引我的是愛佐給林湯，因為在土耳其經常在婚宴使用，所以又稱新娘湯，使用土耳其紅扁豆加入香料熬煮，蕃茄味十足但薄荷味道較帶不出來。我還選了一盤名字較特殊的巴巴卡沙拉，以茄子為底、加入蕃茄及青椒，再炒入洋蔥、辣椒及蒜頭成泥狀，放涼後冷藏可當成開胃沙拉，口味其實不算重，單吃可，搭配麵包吃亦可，中東風味足，但是份量真的只有小小一盤，感覺價格稍微高了些。