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開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6852農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
台灣mRNA研究能量大爆發！ 莫德納培育新創研究人才
醫藥衛生 / 生醫產業3171為加速mRNA研究，賦能在地研發團隊，由莫德納台灣發起、中研院生醫轉譯研究中心執行的第一屆「莫德納台灣mRNA前瞻新創獎」計畫，於9月21日公布獲獎名單，並同時舉行頒獎典禮。包括中央研究院唐堂副院長、中央研究院生醫轉譯研究中心吳漢忠主任、台大醫院吳明賢院長、莫德納資深副總裁Patrick Bergstedt以及莫德納台灣李宜真總經理等人出席頒獎典禮。經公開收案共有35隊報名，最終選出5組獲獎團隊與個人，將獲得總額新台幣250萬元的獎金，以及莫德納一對一業師輔導的資格。 -
HPV懂多少？首座衛教捷運出發 男女不亂搞也是有風險
健康養生 / 生活保健3371男女一生感染人類乳突病毒（Human Papillomavirus，HPV）的機率高達8成，但民眾常有錯誤迷思，以為HPV僅與女性有關，或是單一性伴侶就不會感染。為了讓民眾正視HPV的威脅，台灣癌症基金會與台灣疫苗推動協會展開「HPV衛教友善診所計畫」，攜手人氣插畫家「怪奇事物所」，由筆下原創角色「所長」帶領民眾踏入衛教小天地。且「HPV衛教友善診所限定列車」即日起至10月14日於台北捷運板南線啟航，期盼讓大眾獲取正確的衛教資訊。 -
如何挑新鮮蛋？ 食品科學專家教你3招辨別雞蛋新鮮度
健康養生 / 營養美食3797過期進口蛋引發食安疑慮，許多民眾不敢購買盒裝蛋，如何挑選新鮮雞蛋，成為消費主關心議題。輔仁大學食品科學系高彩華教授提出「辨別雞蛋新鮮度」3大方式，分別為「外觀無破損」、「鼻聞無異味」與「蛋黃飽滿／蛋白豐厚」。 -
螢光劑能吃嗎？接觸會致癌？ 盤點螢光劑用途及其影響
健康養生 / 話題懶人包4074日前民眾於連鎖壽司品牌外帶壽司，發現其中的蝦壽司，在關燈後表面竟呈現藍綠色光芒，擔憂壽司是否含有螢光劑或遭到細菌感染？還有像是日本螢光烏賊身體會發出螢光，在食用上會不會有疑慮，也令許多民眾感到相當好奇。究竟螢光劑有哪些用途？食物若出現螢光反應能吃嗎？若接觸到螢光劑會對人體造成何種影響？又可以透過哪些方法檢驗物品或食物中有無螢光劑呢？ -
綠地比率竟與躁鬱症有關！ 研究：患病率最多可降5成
醫美減重 / 精神健康3454家中附近區域的綠地占比面積，與罹患心理疾病風險下降的可能性有關？來自台灣成功大學測量及空間資訊學系的研究團隊，於8月16日在國際期刊《健康與地方》（Health & Place）發表最新的綠地與躁鬱症相關研究，表明中、高比例綠地的城鄉，居民罹患躁鬱症的可能性最多可下降逾5成以上。 -
秋分後氣候乾燥易患病！中醫授養肺2招 幫助生津潤肺
醫藥衛生 / 中醫養生3441秋分時節為國曆9月23日，俗諺：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」秋分當日晝夜會一樣長，秋分以後，日照時間逐漸縮短，氣溫逐漸降低，所以有「白露秋分夜，一夜冷一夜」之說，中醫師周大翔解釋，中醫會根據其天地陰陽消長變化的均分點和轉折點的特色順勢養生。 -
新式屈光雷射不掀角膜瓣、乾眼機率低 常見術式比一比
健康養生 / 視力矯正3907現代人罹患近視比例高，除了配戴眼鏡、隱形眼鏡外，選擇近視雷射的矯正方式也是熱門選項。隨著科技不斷日新月異，近視雷射手術發展愈來愈進步，從早期常見LASIK近視雷射術後易出現乾眼情形，發展至目前新式雷射如全飛秒屈光雷射已大幅降低乾眼現象，且術後恢復快，視力改善立竿見影。