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菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3413外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
香菜功效多!專家授2道簡單香菜料理 這類人少吃為妙
健康養生 / 營養美食4742你喜歡香菜嗎?千萬別一聞到香菜味就跑開,香菜其實是1種多功效的蔬菜,含有豐富的維生素及礦物質,每年9月~隔年2月是盛產期,其獨特的味道也讓許多人又愛又恨!這次《優活健康網》整理香菜的相關知識,包括香菜功效、香菜挑選、香菜保存與香菜料理推薦,喜歡香菜的朋友千萬別錯過啦! -
血糖過高恐增心臟病風險 研究:尤其女性患者特別注意
健康養生 / 健康新知3295糖尿病一直與心臟病發作、中風和腎衰竭風險增加有關,1項最新研究發現,即使未罹患糖尿病,較高的血糖數值也會提高心臟疾病的風險。由倫敦衛生與熱帶醫學學院(London School of Hygiene & Tropical Medicine)和倫敦大學學院(University College London)的研究人員所進行的研究發現,糖尿病前期的族群可能會因高血糖,提高罹患心臟疾病的風險,而風險增加的範圍可達30%至47%。 -
別讓骨鬆壓垮高齡人口生活品質 學者專家提出具體解方
醫藥衛生 / 醫藥話題5886根據國家發展委員會數據顯示,台灣社會推估將於2025年邁入超高齡社會,老年人口占總人口比率將持續攀升,預估於2039年突破30%,亦即每2位青壯年就必須照護1位老年人。其中,骨質疏鬆症的高盛行率更是全民健康的隱憂。 -
「健康食品申請許可辦法」修法 食藥署盼加速審核程序
醫藥衛生 / 醫藥話題3276「健康食品申請許可辦法」修正草案今(20)日出爐,食藥署表示,此次修正目的為整併納入「健康食品許可證展延變更登記轉移登記補發作業要點」規定,及「健康食品查驗登記審查原則」;盼修正後可有效提升健康食品查驗登記案之審查品質,並加速案件審查程序。 -
肢端黑色素癌難治!國衛院找到惡化途徑 治療嶄露曙光
癌症新知 / 其他癌症3747國家衛生研究院癌症研究所沈哲宏助研究員領導團隊與高雄醫學大學及日本九州大學合作,進行跨國肢端黑色素癌研究,以組織免疫染色結合臨床特徵分析87名受試者的癌組織檢體,在惡化程度較高及存活時間較短的受試者檢體發現顯著高量的瞬時受體電位褪黑素蛋白TRPM1 (Transient receptor potential melastatin 1)表達。 -
台灣數位健康產業面臨哪些困境? 3大領域需前瞻展望
醫藥衛生 / 生醫產業3488台灣數位健康產業發展協會(TAIDHA)」與國立陽明交通大學科技法律學院於日前共同舉辦 《打通數位健康任督二脈:2023 數位健康產業政策前瞻研討會》,邀請業者20位專家包括衛福部健保署署長石崇良、衛福部醫事司司長劉越萍、食藥署醫粧組簡任技正吳亭瑤、工研院生醫所所長莊曜宇、臺北醫學大學人文暨社會科學院副院長李崇僖、賽諾菲Sanofi台灣公共事務暨市場准入處長William Tsai、裕利醫藥台灣總裁周志鴻等人,針對創新藥材、生醫健康資料、遠距醫療等3大領域所需法規與政策,進行前瞻性探討與展望。 -
保養皮膚、舒緩曬傷擦蘆薈 醫師示警2部位塗抹應小心
醫美減重 / 彩妝保養4453蘆薈被視為最平民的保濕品,曬傷或燙傷時,拿果膠黏液塗抹在皮膚患部。近年來,有人將蘆薈塗抹在頭皮,以及眼睛周圍,認為有助於生髮、改善黑眼圈,不過,皮膚科醫師提醒,頭皮及眼週較為敏感,不建議直接塗抹,以免引發接觸性皮膚炎。