焦點新聞
關鍵字：配料
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元宵湯圓熱量高 吃太多當心消化不良
健康養生 / 生活保健2457日前北市衛生局派員前往市區湯圓飲食店、甜品店、超市、賣場針對元宵湯圓及配、餡料進行抽驗，包裝散裝總計抽驗49件產品，結果全部符合規定。食品藥物處處長陳立奇指出，這次檢驗項目重點在於是湯圓否含有防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、著色劑，以及產品外包裝標示是否明確。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活1208臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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手搖杯業者張貼熱量 購買前多注意
健康養生 / 生活保健929 -
抽查市售蒟蒻珍珠粉圓 驗出防腐劑
健康養生 / 生活保健2455臺北市政府衛生局藥物食品管理處處長陳立奇指出，炎炎夏日是冰品全盛時節，許多人愛吃冰品。這次專案抽驗54件飲冰品配料，包括珍珠粉圓、椰果、仙草、蒟蒻等，檢驗防腐劑、人工甘味劑及性狀。
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自製湯圓抽查 被驗出防腐劑去水醋酸
醫藥衛生 / 醫院情報1246 -
年糕瓜子腰果熱量高 攝取過量腰圍恐增加
健康養生 / 生活保健1004 -
調味減半健康相伴 腎臟病患活力年菜
醫藥衛生 / 慢性疾病1079 -
涼麵易滋生微生物 應在兩小時內食用
健康養生 / 營養美食1008