下星期就是農曆春節假期，家家戶戶都在準備年節食品，其中少不了甜鹹年糕、芋頭糕、蘿蔔糕等應節食物。衛生署國民健康局提醒，消化能力較弱的老人、小孩，及糖尿病病患，最好少吃甜年糕，改以蘿蔔糕類，比較安全。
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民指出，一小塊30公克未沾麵糊煎的甜年糕、或六薄片寧波年糕、或手掌心左右的蘿蔔糕、芋頭糕，約等同於四分之一碗的米飯。再加上調理的油煎及裹上的麵糊，至少多出10公克的油脂，熱量驚人。
不過，這些都是年節食品，免不了吃上幾口。建議，煎年糕時，採用不沾鍋，且不放油，可煎得香脆又無負擔。吃時也不要再沾糖、沾醬汁。炒鹹年糕時，水煮熟後，以冷水浸泡再下鍋炒，就不那麼黏。
另外，處理其它配料時，少放些肥肉，多些菜為上策。金惠民指出，甜鹹年糕好吃，但油脂高、熱量高，只要烹調時多花點心思，就不會在吃到三糕後，讓身體也「血壓、血糖、血脂肪」三高。
至於餃子，由於長相像元寶，所以年節習俗上要吃餃子，也就是吃元寶，以討個發財吉利。餃子一口塞一個，也一不小心就會過量。十顆市售冷凍肉餡的水餃，不論豬肉、豬肉韭菜、牛肉餡，熱量約在350至400大卡，如果大顆一點，熱量則高達550大卡。
至於素食水餃稍低，10顆約有300大卡。有人怕水餃多吃了很多澱粉，因此改以餛飩替代，結果油脂比例更高。有人喜歡吃煎餃，那更是油上加油。
元寶水餃怎麼吃，才健康呢？金惠民建議，自己包，不僅划算，美味又能減少熱量。選用瘦肉和健康食材，甚至用全麥麵粉做皮最理想。吃前算好量，夾到碗盤中再吃，免得低估了吃下去的個數。以水餃當正餐時，一人份10至15顆瘦肉菜餡水餃就相當夠，最好加盤青菜。
許多人飯後聊天吃糖果瓜子，據統計，夏威夷火山豆是零食中含油第一名者。100公克有768大卡，其中90%的熱量是油。核桃粒、松子、杏仁果、芝麻也差不多，100公克堅果的油脂佔總熱量高於80%。
常見的瓜子、花生、腰果，每100公克也都提供500、600大卡熱量，60%以上熱量是油。金惠民認為，食用上述這些零食幾乎就是在喝油，想要控制體重的人，最好少碰為妙。
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