焦點新聞
關鍵字：蘿蔔
-
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
醫美減重 / 養生抗老2837冷壓蔬果汁之所以如此受到名人歡迎，是因為比起會產生頭暈、四肢無力等現象的斷食法、容易發生補償性暴食又不易維持的節食減肥法，以及其他輕斷食法而言，運用冷壓與慢磨技術在常溫下榨取蔬果汁，蔬果沒有受熱也不易氧化，只要20分鐘就能喝到植物的完整營養，能取代一餐，且不容易有飢餓感。 -
吃錯早餐腦袋變遲鈍？ 營養師：係金ㄟ！
健康養生 / 消費生活2463不吃早餐雖然不會變笨，但吃錯食物可是會讓人變遲鈍喔！許多外食族會選擇高油脂或精緻澱粉類加上含糖飲料的組合當作一天的開頭，但這些食物都容易讓人昏昏欲睡，造成精神不集中，間接導致工作效率不佳。林容安營養師建議，早餐要均衡攝取五穀雜糧類及蛋白質，這樣會較有精神，到中午前也才能有充沛的體力。 -
不愛吃胡蘿蔔的人 延緩視力老化有解
醫美減重 / 養生抗老2426研究顯示，不只是胡蘿蔔，其實還有許多蔬果，對於延緩視力的老化有所幫助。這讓不喜歡吃胡蘿蔔的人，有了更多樣化的選擇。此一研究，被刊登在《美國醫學會眼科期刊》（JAMA Ophthalmology）。 -
聰明遠離糖糖危機 萬聖節健康不搗蛋
健康養生 / 親子育兒2474國內幼兒糖果攝取頻率高。國民健康署調查顯示，國內3至6歲幼兒有57.4%，7至9歲兒童有45.5%，10至12歲兒童有45.0%，每週至少攝取糖果1次。其中，3至6歲幼兒平均每週攝取4次，7至9歲兒童平均每週攝取超過3次，10至12歲兒童平均每週攝取近4次，糖果攝取有過量之虞。
-
3C銀髮低頭族 「顧目睭」這樣吃準沒錯
健康養生 / 老年照護2763臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫師楊素卿表示，近來門診針灸眼睛的病人有增加趨勢，嚴重如黃斑部病變、青光眼、視力減退、眼油多、白內障等，與智慧型手機及平板電腦的出現有關。
-
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活3069店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3873台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
番茄營養又瘦身 營養師：不建議加鹽醃漬
健康養生 / 營養美食5395日本研究單位還進一步發現許多番茄的好處，包括：攝取番茄汁液能減少中性脂肪、促進脂肪燃燒。其中，番茄所含的植物性蛋白質（Osmotin），能降低血糖，有助胰島素恆定，被認為能防止糖尿病。此外，番茄中的tomato site A成份，還具抑制膽固醇的效果。