關鍵字:薯條
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BLT Burger》美國知名漢堡店 進駐台北信義區
健康養生 / 消費生活2154菜單設計上也簡單明瞭,主推的牛肉漢堡選用美國USDA (United States Department of Agriculture,美國農業部)Prime等級牛肉,並建議皆以5分熟烹調,若客人有所喜好也可以另行客製化調整,頗具噱頭。5分熟的肉汁超多,會把麵包都沾濕,如果喜歡麵包帶點硬度,建議可試試7分熟。 -
捷運美食》她他小餐館 帶領味蕾環遊世界
健康養生 / 消費生活3119早午餐系列,都附送兩小杯飲料及小份水果,可惜飲品不能續杯,喜歡在早午餐店吃飯喝咖啡的愛好者可能喝不過癮。其中法國雞肉蘑菇鹹派與法國吐司,雞肉鹹派餅皮較軟,餡料豐富多元。而法國吐司以法國長棍麵包切段沾上蛋液煎,但到訪當日,感覺浸泡時間較短,吃起來還有些長棍麵包的韌性,與習以為常的法國吐司柔軟的質地不太一樣。而混合了高麗菜、番茄、彩椒、洋蔥的炒蔬菜盤是一般早午餐罕見的配料,很有誠意。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1726國民健康署社區健康組組長陳延芳表示,許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油,而選擇自製豬油來烹調,但這些調和油主要是植物油,以不飽和脂肪酸為主,若能避免高溫烹調,基本上是對心血管負擔較低的脂肪。 -
炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1809店名叫做Gaucho,字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」,為了配合游牧型態的生活方式,衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過,在過去處於荒野地帶,處理牛隻之後,放在打入地上的烤肉架上,以原木燒烤,往往都要費時兩天左右,以慢火慢慢烤熟,延續著這樣的傳統風格與做法,炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
遵守飲食「肥」害紅綠燈 身材好到很犯規
醫美減重 / 體重管理1903雅得麗生活診所營養師沈鈺薰表示,台灣已成為肥胖率最高的亞洲國家,改變國人飲食習慣的相關宣導仍需加強,特別需要簡易又容易執行的飲食原則,才有助於民眾在日常生活中落實這些改變。
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月圓人不圓-挑選月餅 掌握健康三原則
醫美減重 / 體重管理739 -
愛吃高醣食物 容易肚子餓
健康養生 / 健康新知1895根據美國Boston 兒童醫院和Harvard 醫學院研究顯示,常常吃上述那些高醣飲食,容易讓血糖上升速度加快,但同時下降的速度也快,自然容易肚子餓。這份報告刊登在《美國臨床營養雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)中。 -
南加州人氣店》美味漢堡 搭啤酒最速配
健康養生 / 消費生活1823桌桌必點的招牌漢堡,使用熟成牛肉,最推薦煎到5分熟的肉排,漢堡肉軟嫩多汁,搭配糖漬的甜洋蔥、葛瑞爾、藍紋起司、培根與大量的芝麻葉,內容相當豐富有層次,一口咬下,外層麵包酥脆,整體風味絕妙均衡,吃完口齒留香,讓人深深愛上這美式風情。建議搭配超人氣的地瓜薯條,以蒜頭、香草調味,剛上桌熱騰騰的薯條,沾點主廚特製藍紋起司醬,微鹹微甜,吃起來香脆夠味!