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關鍵字：花青素
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10大癌症榜首全台盛行率這區最高 專家曝防大腸癌飲食
健康養生 / 營養美食5726近日作詞人李坤城因大腸癌過世，令人想起資深藝人賀一航以及藝術家李國修也因大腸癌過世。近日作詞人李坤城與小40歲林靖恩的「爺孫戀」的結束 讓這個癌中之王再度引起注意。66歲的李坤城大腸癌病逝，近年來也不時聽聞名人因大腸癌症離世的消息，例如老藝人豬哥亮、賀一航，以及時任屏風表演班藝術總監李國修等名人也都因大腸癌逝世。 -
眼睛疲勞吃葉黃素有用嗎？ 營養師建議該補充這營養素
健康養生 / 視力矯正3232市面上有相當多葉黃素相關產品，提供民眾日常保健眼睛的營養補充選擇。有不少人以為吃葉黃素能夠消除眼睛疲勞，但真的是這樣嗎？專業營養師指出，光吃葉黃素，對於消除眼睛疲勞的作用並不大！ -
花青素可幫助體內膽固醇代謝 有效降低心血管疾病發生
健康養生 / 營養美食3377花青素是近幾年來很夯的營養素，花青素的好處很多，根據研究證實，花青素在體內可以幫助膽固醇、三酸甘油脂的代謝，有助降低血脂肪的濃度，同時能夠減少心血管疾病、代謝症候群的發生風險。 -
巧克力依可可含量可分4種 購買選這1款更有益身體健康
健康養生 / 營養美食2950台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達表示，市售巧克力產品外包裝上一定會註明「%（百分比）」，這代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口時苦澀感就會更明顯。 -
罕見！患者白內障術後出現複視 醫：全球病例不到10人
健康養生 / 視力矯正2577杜女士本身有糖尿病史，日前才進行白內障手術，但術後發現左眼眼位偏內，雙眼看東西時變成2個影像，造成生活困擾，轉診到長安醫院神經內科就醫，醫師診治發現，她是左眼第6條神經（外展神經）麻痺，經核磁共振檢查並無中風現象，診斷為急性重大事件引起之神經發炎。 -
避免憋尿壞習慣！民眾要愛護膀胱 出門前後注意5原則
醫藥衛生 / 保健專欄2673國泰綜合醫院泌尿科主治醫師蔡樹衛表示，憋尿顧名思義是當有尿意時強忍讓尿液存於膀胱內，當膀胱不停地膨脹，膀胱肌肉會像橡皮筋一樣，反覆地撐大，久了失去彈性造成疲乏，導致將來會膀胱無力，另外尿液留在膀胱過久，還會引發膀胱發炎、尿道發炎等問題。 -
疫情下3C使用激增！ 工業教父謝榮雅護眼之道靠這瓶
健康養生 / 消費生活8617根據統計數字顯示，國人每日使用3C的總平均時數長達10.7小時！而隨著這3年疫情的影響，平均時數早已突破以往，有愈來愈多的人重度仰賴3C產品，無論是上班族遠距辦公、學生線上上課，都已經成為日常，鮮少人能夠完全避免！ -
天冷來碗熱紅豆湯！怎麼煮口感最綿密？ 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2567天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象，是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。