關鍵字:美食
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夏天熱到汗流不停?盤點6大消暑撇步 讓你涼到心坎裡
健康養生 / 話題懶人包3453炎炎夏日裡,民眾通常會開冷氣降暑氣,然而電費也因此跟著飛漲,大傷荷包!此時若能搭配其他秘方,降低體感溫度,便可以減少些冷氣所耗的電費。究竟除了吹冷氣之外,還有什麼方法能夠達到清爽、解熱的功效呢?快點一起來看看吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤1年內「消暑撇步」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的消暑撇步有哪些。 -
夏天防食物中毒!小心這2菌滋生 食藥署提「5要2不」
健康養生 / 消費生活4307每年5月到10月為國內細菌性食品中毒發生高峰期,且因夏季潮濕炎熱,生菜沙拉或生的海鮮容易滋生腸炎弧菌、沙門氏桿菌,提醒民眾應避免生食並徹底加熱,以免食品中毒發生。 -
別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活4044剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
關節重建新領域陳健煜醫師 AI機器手臂精準醫療新紀元
醫藥衛生 / 保健專欄4073「住院醫師時期是在老師引導下,逐漸對骨科產生興趣,雖然在骨科的學習成長是一段很辛苦的過程,但也因為有興趣、有熱誠,才能夠一路走到現在。」陳健煜說,骨科與其他科別不同,有些方面類似建築師,要懂得生物力學;有些方面又要像藝術家,需懂得把人工關節做得完美穩固、好用及耐用。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3898長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃,不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩,依實證基礎與我國飲食習慣,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,製備適合且容易入口的食物,還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式,已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
女性更年期後突變胖!婦癌風險增加 醫示警當心卵巢癌
癌症新知 / 卵巢.子宮3789不少女性步入更年期後,體重不受控制,扶搖直上,但醫師提醒,「肥胖」與多種癌症有關,熟齡女性如果過胖,將提高乳癌、卵巢癌等婦癌風險。更年期後,仍須好好控制體重,如果莫名變胖,務必提高警覺,接受進一步檢查。 -
響應世界地球日! 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4289每年的4月22日為世界地球日,這天被認為是環保運動的代表性節日,鼓勵民眾採取行動,保護地球,也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到,台灣人口有13%為素食者,且素食者有年輕化的趨勢,加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項,外食素食族群的比例逐漸增加。 -
清明掃墓祭祖要注意! 清明傳統美食、禁忌水果報你知
健康養生 / 話題懶人包2630清明節是華人重要的傳統節日之一,也是祭祖掃墓的日子。在這一天,人們除了祭祖掃墓外,還會食用特別的清明節傳統美食,以表達對祖先的尊敬和思念之情。然而,也有一些清明節禁忌水果需要避免使用,以免誤觸傳統禁忌,影響家族運勢。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內的「清明節」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的5大清明節傳統美食網路聲量排行,以及5大清明節禁忌水果。