焦點新聞
關鍵字：美食
-
夏天熱到汗流不停？盤點6大消暑撇步 讓你涼到心坎裡
健康養生 / 話題懶人包3454炎炎夏日裡，民眾通常會開冷氣降暑氣，然而電費也因此跟著飛漲，大傷荷包！此時若能搭配其他秘方，降低體感溫度，便可以減少些冷氣所耗的電費。究竟除了吹冷氣之外，還有什麼方法能夠達到清爽、解熱的功效呢？快點一起來看看吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤1年內「消暑撇步」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的消暑撇步有哪些。 -
夏天防食物中毒！小心這2菌滋生 食藥署提「5要2不」
健康養生 / 消費生活4307每年5月到10月為國內細菌性食品中毒發生高峰期，且因夏季潮濕炎熱，生菜沙拉或生的海鮮容易滋生腸炎弧菌、沙門氏桿菌，提醒民眾應避免生食並徹底加熱，以免食品中毒發生。 -
別讓美食腐壞！除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活4044剛過夏至，高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。 -
關節重建新領域陳健煜醫師 AI機器手臂精準醫療新紀元
醫藥衛生 / 保健專欄4073「住院醫師時期是在老師引導下，逐漸對骨科產生興趣，雖然在骨科的學習成長是一段很辛苦的過程，但也因為有興趣、有熱誠，才能夠一路走到現在。」陳健煜說，骨科與其他科別不同，有些方面類似建築師，要懂得生物力學；有些方面又要像藝術家，需懂得把人工關節做得完美穩固、好用及耐用。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3898長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
女性更年期後突變胖！婦癌風險增加 醫示警當心卵巢癌
癌症新知 / 卵巢．子宮3789不少女性步入更年期後，體重不受控制，扶搖直上，但醫師提醒，「肥胖」與多種癌症有關，熟齡女性如果過胖，將提高乳癌、卵巢癌等婦癌風險。更年期後，仍須好好控制體重，如果莫名變胖，務必提高警覺，接受進一步檢查。 -
響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4290每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
清明掃墓祭祖要注意！ 清明傳統美食、禁忌水果報你知
健康養生 / 話題懶人包2630清明節是華人重要的傳統節日之一，也是祭祖掃墓的日子。在這一天，人們除了祭祖掃墓外，還會食用特別的清明節傳統美食，以表達對祖先的尊敬和思念之情。然而，也有一些清明節禁忌水果需要避免使用，以免誤觸傳統禁忌，影響家族運勢。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內的「清明節」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的5大清明節傳統美食網路聲量排行，以及5大清明節禁忌水果。