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關鍵字：烏骨雞
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年菜著重平補高纖低鈉 藥膳養生又健康
健康養生 / 消費生活3120年關將近，隨著世代變遷，年節氣氛似乎也越來越淡，過去大街小巷熱鬧、喜氣的景象已較少見。但年夜圍爐吃團圓飯還是一項重要的傳統習俗，原本居住在各地的家人會藉這重要的節慶團聚一起，象徵一家團聚圓滿，除舊布新邁入新的1年。 -
壯陽吃雞睪丸以形補形？ 醫：運動是男人春藥
兩性關係 / 男人幫26549坊間有許多民俗療法，認為吃動物的生殖器官可以壯陽，我們可以看到很多夜市攤位都有賣雞睪丸，許多民眾也對此深信不疑，但吃動物生殖器官真的可以壯陽嗎？臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，雞或豬睪丸含蛋白質和睪固酮雄性激素與鋅，是很好的營養補充品，其中睪固酮對於性功能勃起扮演的重要的角色。根據 -
從經血顏色看健康 吳明珠教妳經期這樣保養
兩性關係 / 婦科診療室6659女性每月一次的生理期，往往是檢驗身體是否有問題的時刻，月經沒來，或是月經量太多、太少，可能都是身體的警訊，而月經經血顏色發黑也被認為是身體某部分出了問題。從中醫的角度來看，經血發黑跟身體的關聯性有哪些呢？ -
產後補身有訣竅 中醫3階段調出好體質
兩性關係 / 嬰兒母親3709剛生產完後，因傷口還在癒合，因此飲食應以清淡為主，避免過食辛燥刺激類食物，以免傷口發炎。另外，因孕婦生理特殊需求，必須將水分留在體內以增加血液的供應量，此階段身體會容易積累水分，故飲水方面需要限制在1,000cc以內，建議可使用杜仲煮水來代替白開水，以減少水腫機會。 -
新手媽媽產後難「瘦」想哭 不當減肥嚴重掉髮
醫美減重 / 護髮生髮植髮3369中醫認為「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」。瑞絲得診所郭義樹醫師表示，頭髮受血液滋養，若精盛血旺，則毛髮潤澤美麗；反之，精虛血弱，頭髮就會花白易脫落而稀疏。由於掉髮與生活飲食、睡眠品質、壓力、換季、環境等皆有相關，中醫裡提到的七情六慾，除表現在體內心肝脾肺腎之外，對頭髮生長也有影響，若平時熬夜、工作壓力大或縱欲不知節制者，就容易出現掉髮現象。 -
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2596豐富的前菜是好食的第一樂章，優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗，黑松露醬配上煎過的秀珍菇，散發濃醇的森林氣息，墊在酥脆派皮上一同上桌，極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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動物用藥殘留過量 4千多斤烏骨雞遭下架
醫藥衛生 / 醫藥話題3386食品藥物管理署副主任周秀冠表示，這次檢驗項目包括氯黴素類、四環黴素類、喹諾酮類及磺胺劑類、抗原蟲劑類、硝基呋喃代謝物類、乙型受體素類、抗生素及其代謝物16種，以及Zeranol、17α-雌素二醇、17β-雌素二醇、己烯雌酚及Hexestrol等5種荷爾蒙，總計112項動物用藥。 -
吃補前先清楚體質 中醫藥膳對症調理
醫藥衛生 / 中醫養生42臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科婦科主任陳玉娟指出，體質是指一個人的秉賦，它源於父母之精，又經由後天調養而成。一般民眾常見的體質，包括「氣虛、陽虛、陰虛」及「平和」體質，因此在進補之前，先對自己的體質有所了解，才能「寓醫於食」，不僅保有藥膳的營養價值，又能達到調理的功效。