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關鍵字：湯麵
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吃對消夜 避免發胖防老年失智
醫美減重 / 養生抗老918 -
義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2121SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛，適合小酌的義式小酒館氣氛，到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜，南義風味的糖醋茄子源自西西里，加入橄欖、杏仁並灑些可可粉，糊糊爛爛的外觀不甚討喜，但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子，是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球，沾上提味的番茄醬料，外酥內軟，海味十足。此外，還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕，冷肉種類也相當豐富，無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
香菜可吸附水中重金屬物質
健康養生 / 健康新知2517有鑑於某些國家的飲用水水質狀況不佳，墨西哥的弗朗西斯科理工大學（Universidad Politécnica de Francisco I）和美國長春藤技術社區學院（Ivy Tech Community College）共同做了一個研究，他們想知道可以透過哪些植物來幫助過濾水中的雜質。因為若是水中含有過量的重金屬物質，例如汞、鉛、鎳等，長期飲用下來，的確會對肝功能造成損害，甚至衍生出許多疾病。 -
外食湯品鈉含量偏高 不宜多喝
健康養生 / 營養美食2111董氏基金會近日檢測包含自助餐、便當店、小吃店、滷味攤、便利商店、火鍋店等處所供應共95種湯頭含鈉量，結果獲得驚人發現。民眾光是喝湯，鈉攝取量就可能超過每日建議攝取量。
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市售6款泡麵 鈉含量標示不實
醫美減重 / 體重管理2647北市衛生局日前針對市售泡麵產品鈉含量標示調查，共抽驗35件泡麵，檢驗結果有6件鈉含量標示值與檢驗值不符。6件當中，除了「公仔麵（雞蓉味）」標示值（2,220mg/103g）高於檢驗值（1,626mg/103g），超過20%容許值以外，其他都低於檢驗值。 -
寒冬胃暖爐》噴火乾麵 鮮香麻辣超過癮
健康養生 / 消費生活3172店內招牌的乾拌麵共有7種選擇，其中大部分都是辣味的，店員說超級辣的嗆麵並無想像中讓人辣到噴火，而是帶有濃郁的酸度，入口後吃得到淡淡的香菜味，整體的感覺很爽口，吃完一整碗之後，辣味才開始慢慢爬升到喉嚨裡，調味均衡，很適合喜歡重酸重辣的人食用。 -
三餐不定食 胃不健康又傷身
醫藥衛生 / 常見疾病2318小陽的情形亦是許多上班族的寫照，臺北市立聯合醫院中興院區中醫科醫師許懿心指出，「胃病」是現代人常見的疾病之一，有些人食慾變差，也有的容易飢餓，明明剛吃飽，卻感覺胃中空虛、似飢非飢，還有似辣非辣的嘈雜症狀，嚴重者甚至會偶發劇痛，或出現胃食道逆流、心口灼熱等情形。 -
排骨？牛肉？泡麵外包裝如誇大不實將受罰
健康養生 / 生活保健2663另外，消費者文教基金會抽購市售食品，包括飲料、沖泡茶包與穀粉、甜點、麵包、零嘴餅乾、泡麵、冰棒等產品，結果顯示，部分產品品名與實際成份不符，有欺騙消費者之嫌。
