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關鍵字：油煙
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日本「三和玄米胚芽油」 檢出致癌疑慮與基因毒性物質
健康養生 / 消費生活6810強調「天然、低油煙、耐高溫、不易起油煙」，近年來，日本三和油脂株式会社「玄米胚芽油」廣受家庭主婦的喜愛，成為團購夯品，不過，衛福部食藥署公布最新邊境油品檢驗報告，查獲1批「玄米胚芽油」含有致癌疑慮與基因毒性的污染物「縮水甘油脂肪酸酯」，8294.4公斤全數退運或銷毀。 -
健康吃年菜！5招飲食法 搭配「我的餐盤」營養更到位
健康養生 / 營養美食7693新年時滿桌子大魚大肉，少見豆腐、青菜、水果等食物，恐犯了均衡飲食的大忌！國民健康署特別提出５招，呼籲民眾在年假期間「健康煮、均衡吃」，並搭配「我的餐盤」概念，補足營養，快樂過好年。 -
杵狀指是肺癌前兆？肢端末梢肥大不代表罹癌 應做檢查
癌症新知 / 肺癌9812近期網傳杵狀指有可能是罹患肺癌的前兆，讓許多民眾人心惶惶，對此，北投健康管理醫院主任醫師沈彥君表示，杵狀指不能當作罹患肺癌的絕對關鍵指標，大家想知道是否患有肺癌，還是要透過影像檢查才能確認！ -
隱藏版死因第1位是它 醫師盤點8大遠離心血管疾病要領
健康養生 / 心臟血管4720隨著醫學進步，全球人口預期壽命持續提高，儘管如此，心血管疾病仍是全世界10大死因之首。根據調查，全球心血管疾病死亡人數從1990年1200萬人攀升至2021年逾2000萬人，漲幅超過60%，衛福部統計顯示，心血管疾病已位居我國10大死因第2長達20年之久，2022年死亡人數更高達23,668人，且有持續增長的趨勢。 -
肺癌篩檢政府推低劑量電腦斷層檢查 醫師分析背後原因
癌症新知 / 肺癌5344以往肺癌篩檢都是採胸腔X光檢查，現在政府為何較推崇低劑量電腦斷層檢查（LCDT），北投健康管理醫院主任醫師沈彥君解析，雖然傳統X光檢查拍一次胸腔正面費用約500元，LDCT費用約在5千至8千元不等，可是X光要等病灶長至1至2公分以上才能發現，LDCT卻可揪出0.3公分的肺部病變，偵測病灶的敏感度明顯遠高於X光。 -
不只煮菜油煙傷肺 蘇一峰：氣炸鍋等家電也會造成空汙
健康養生 / 消費生活5242近年氣炸鍋成為廚房新寵，不用放大量食用油就能吃到酥脆的鹽酥雞，真是人間一大樂事。不過看似健康無油的氣炸鍋其實大有玄機！台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰提醒，多數人認為空氣汙染來源是煮菜油煙等，然很多家電與電器的空氣汙染反而會被忽略，例如氣炸鍋、烤箱或微波爐，甚至電鍋都有風險。 -
瓦斯爐煮東西即使關火也可能釋放1致癌物 多1動作預防
健康養生 / 生活保健677瓦斯爐恐為室內空汙的主要來源之一，《環境科學與科技》期刊1項研究指出，瓦斯關火後可能會釋放出致癌物「苯」，提醒民眾小心防範，國內毒物科專家則建議，在關掉瓦斯後，不要急著關抽油煙機，最好再開啟3至5分鐘。 -
擴大世界癌症日影響力！ UICC：有3分之1癌友可治癒
癌症新知 / 癌症治療2561每年的2月4日是世界癌症日，是由國際癌症控制聯盟（UICC）所發起的1項倡議，而從2022年至2024年主要的宣傳主題為縮小癌症的照護距離，UICC希望用為期3年的影響力運動讓世界癌症日不僅僅只存在日曆上的一天。UICC指出，每年有超過1,000萬人死於癌症，藉由宣傳活動的推動，期盼全球公民從認識癌症到團結努力共同的力量，減少癌症在全球各地的健康威脅及提高生活質量和癌症存活率。