焦點新聞
關鍵字：檸檬
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別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3240而目前所倡導的健康飲食原則－「要吃食物不要吃食品」，也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實，肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常，這除了跟過量飲食有關之外，食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題，光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉，就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
捷運美食》她他小餐館 帶領味蕾環遊世界
健康養生 / 消費生活3149早午餐系列，都附送兩小杯飲料及小份水果，可惜飲品不能續杯，喜歡在早午餐店吃飯喝咖啡的愛好者可能喝不過癮。其中法國雞肉蘑菇鹹派與法國吐司，雞肉鹹派餅皮較軟，餡料豐富多元。而法國吐司以法國長棍麵包切段沾上蛋液煎，但到訪當日，感覺浸泡時間較短，吃起來還有些長棍麵包的韌性，與習以為常的法國吐司柔軟的質地不太一樣。而混合了高麗菜、番茄、彩椒、洋蔥的炒蔬菜盤是一般早午餐罕見的配料，很有誠意。 -
吃對食物 80%癌症可預防
癌症新知 / 抗癌密碼1820所謂「病從口入」！有45%得癌症與飲食密切相關，善用蔬菜、水果、穀類、食材等食物的防癌特性，將防癌健康營養素於每日三餐中均衡攝取，堅持正確的飲食方式，亦為重要防癌的撇步之一。
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兔子洞》幸福洋菓子 造型吸睛討喜
健康養生 / 消費生活2290這裡以兔子為主題，從裝潢、佈置到各種擺飾品，到處都有小兔子的蹤跡，二樓空間塑造出可愛溫馨的格局，讓人感到悠閒自在。白天的光線充足，在這裡吃上一塊蛋糕搭配咖啡或熱茶都足以讓人心情融化，店內令人放鬆沉醉的音樂，很適合在下午的悠閒時光來這裡坐一坐。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2381前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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冬令進補多陷阱 當心身材大走樣
醫藥衛生 / 中醫養生1915京城中醫診所陳孟平醫師表示，門診近來出現一些減重者抱怨，體重好不容易減了幾公斤，沒想到一吃藥膳食補，體重又回升。所幸透過中醫穴位埋線，幫助體重控制，加上飲食調整，終於如願瘦回好身材。
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土耳其料理》安拿朵利亞 中東風味濃
健康養生 / 消費生活2046翻開菜單，最吸引我的是愛佐給林湯，因為在土耳其經常在婚宴使用，所以又稱新娘湯，使用土耳其紅扁豆加入香料熬煮，蕃茄味十足但薄荷味道較帶不出來。我還選了一盤名字較特殊的巴巴卡沙拉，以茄子為底、加入蕃茄及青椒，再炒入洋蔥、辣椒及蒜頭成泥狀，放涼後冷藏可當成開胃沙拉，口味其實不算重，單吃可，搭配麵包吃亦可，中東風味足，但是份量真的只有小小一盤，感覺價格稍微高了些。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2319為了重現他所認為的義大利生活，這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio)，有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩，這種正方形披薩某層面算是種小吃，份量不小，價格也算樸實，由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包，吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。