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關鍵字：核桃
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自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食4000雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
多吃魚不只健腦還可護心 關鍵在Omega-3
健康養生 / 心臟血管2213美國史丹佛大學（Stanford University）在波士頓分校的博士後研究員 Dariush Mozaffarian表示，研究團隊一共執行了19項研究，對象包括16個國家共4萬5,000多人。期間測量受測者的血液和體組織中Omega-3脂肪酸的含量，研究結果發現，血液中含較多Omega-3脂肪酸的人，死於致命性的心臟病的機率比較低，但對於非致命性的心臟疾病則沒有效果。 -
手淫過度易腎虛 潛藏小腦萎縮危機
醫藥衛生 / 常見疾病5586小腦萎縮症在中醫的觀點裡屬腎精虧損、氣血虧虛的範疇，精確來說，是因腎虛所引起的疾病，而它又包含腎陽虛及腎陰虛兩種。在台灣，小腦萎縮症多半屬於腎陰虛的範圍，所以只要滋養腎陰，補足腎氣，活絡血液循環，通常在治療2周左右後都能讓病情獲得一定程度的改善。以本案例中的患者，在治療2周半後便從走路搖擺，時常跌倒，需家人陪同外出的狀態，到可自行駕車到診所就醫，改善幅度驚人。 -
罹癌「三因」中幾招？ 中醫治癌從根本著手
癌症新知 / 癌症治療2589人生中醫診所院長楊永榮博士表示，在中醫的觀點裡，罹癌不外乎「三因」，也就是所謂的「內因」、「外因」及「不內外因」。「內因」是七情，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等；「外因」則為風、寒、暑、溼、燥、熱等四時不正之氣；「不內外因」屬於飲食勞倦、跌打損傷類，由外在物理慢性刺激、損傷人體器官所生。雖然各種癌症發病的原因各不相同，但都不脫離長期精神抑鬱、飲食不當、病毒感染、化學物質殘留等危險因子。 -
春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活3235Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
堅果、香蕉含色氨酸 吃對食物不失眠
醫美減重 / 精神健康2324美國國家睡眠基金會（National Sleep Foundation）表示，失眠是當前最常見的一種睡眠障礙，缺乏充足的睡眠，除了會影響日常工作，更可能在開車時，因為不小心打瞌睡而發生意外；有些失眠，甚至會導致憂鬱症和肥胖，若是長期缺乏睡眠，容易讓這些問題演變成為慢性疾病。 -
小腦萎縮生命鬥士 勇於治療逆轉病程
醫藥衛生 / 罕見疾病2315小腦萎縮症為遺傳基因異常，導致脊髓與小腦功能失調，出現走路不穩、表達困難、吞嚥異常、手腳失調等病症。大眾普遍認為，小腦萎縮症為無藥可醫的不治之症，發病後病情會急速惡化且無法控制。收治該名患者的佑德中醫診所院張賜興醫師表示，以中醫觀點切入，從改善體質根本著手治療，延緩病程、阻止惡化，並改善患者自理能力，提升家屬及患者的生活品質。 -
糖尿病危險群一天一把核桃 遠離壞膽固醇
健康養生 / 生活保健2665美國耶魯大學（Yale University）預防研究中心David Katz博士表示，該實驗一共有112位研究對象，包括31位男性和81名女性，年齡從25歲至75歲，這些研究對象皆為糖尿病的高危險群，他們被分成兩個組別，其中1組採用低熱量飲食，另外1組的飲食則沒有受限制。各組實驗中再隨機細分成2小組，其中1組每天吃56公克的核桃，另1組則是6個月都沒有攝取核桃。