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關鍵字：料理
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食材放冰箱不會壞？ 七分滿管理防細菌滋生
健康養生 / 消費生活1946食藥署食品組表示，避免食物中毒，最好養成安全衛生的食物保存習慣。無論是食材購買後還是食物未食用完畢時，都不宜在室溫下放太久，應盡速放入冰箱中冷凍或冷藏，避免細菌孳生、食物腐敗。 -
長輩愛吃軟爛鹹粥 澱粉糊化易使血糖易飆升
醫藥衛生 / 慢性疾病3003鹿港基督教醫院糖尿病衛教門診發現，年幼就發病的糖尿病友，長期以來三餐多由父母打理，菜色較少有變化。年輕糖友因平日在家吃膩了單調料理沒胃口，導致出外用餐時出現如餓虎撲羊般，無法節制飲食的反彈現象。 -
四大族群3倍速打理家務 省時省錢又減壓
健康養生 / 消費生活3036忙碌的上班族主婦經常為了工作和育兒，而少有時間整理家務，因此能節省時間、快速完成家事是重點，韓國首席收納專家趙允慶建議，上班族主婦做料理時，盡量選擇可同時放入各種食材的鍋類料理，如此便能減少洗碗量與時間。 -
三餐老外族該怎麼吃？ 均衡少油免加工才健康
健康養生 / 生活保健2490董氏基金會營養師主任許惠玉表示，許多上班族習慣早上來杯咖啡醒腦，建議可以選擇拿鐵或摩卡、不加糖，增加乳品的攝取。沒有喝咖啡習慣的人、尤其是女性，則建議可以選擇原味乳品或無糖豆漿。 -
喵星人飲食地雷區 貓奴必備常識
健康養生 / 消費生活2522蔥或洋蔥等蔬菜含有烯丙基丙基二硫醚,會破壞貓咪的紅血球,引起貧血；而巧克力含有可可鹼，會刺激貓咪的中樞神經，引發強烈中毒，中毒症狀如心律不整、痙攣發作。值得注意的是，上面兩者更可能導致貓咪死亡！千萬要注意。 -
春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2738Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
乾癬反覆發作難斷根 柯男求助中醫病情獲改善
醫藥衛生 / 中醫養生2152收治該名患者的桃園振元中醫診所院長羅永欽醫師表示，許多乾癬病友長期使用西醫類固醇藥物抑制乾癬症狀，在停藥之後往往會引起劇烈反彈。前來尋求中醫改善乾癬的柯先生，在停用類固醇藥物後想馬上改以中醫治療，當時並沒有如他所願，而是建議他等到度過反彈期後再來接受中醫的療法。 -
年節婆媳紛擾多 相處問題壓力大頻就醫
醫美減重 / 精神健康1904臺中慈濟醫院身心科醫師曾秀甄表示，媳婦太過在意婆婆，想討老人家歡心，往往適得其反。婆婆過度在意兒子，表示她的精神生活寂寞，需要支持。老人愛抱怨，要的是關心。建議媳婦不要正面衝突，多一份包容，轉移目標，另闢蹊徑增進感情。