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關鍵字：廚師
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寶林茶室中毒案31人受害！ 北市衛生局稽查百貨美食街
健康養生 / 最新消息3514為維護消費者持品安全，台北市衛生局近日啟動百貨公司美食街稽查專案，查核2家百貨公司美食街共計37家業者，發現17家有環境衛生不潔、冰箱內食材未覆蓋、冷凍溫度不足、病媒出沒等等缺失，且還在1家作業場所查獲3件逾期調味品，將依食安法處以6萬元至2億元罰鍰。 -
國健署攜60家餐飲業者 從6面向打造高齡友善用餐環境
健康養生 / 老年照護3557為了營造高齡友善飲食環境，國健署持續辦理人才培訓及教育訓練，提升專業人員知能，今（21）日特別舉辦記者會，邀請合作餐飲業者桃園和逸飯店主任吳姵儀、副主廚鄭詠霖、宏銘的廚房執行總監黃宏銘和阿義師的大茶壺茶餐廳主廚張侑霖一同帶您體驗高齡友善飲食環境，並展現各家主廚精心研發的美味餐點，帶來視覺、聽覺、嗅覺、味覺等多重饗宴。 -
認識失智症！現在就是最佳時刻 出現10大前兆及早警覺
健康養生 / 老年照護37272025年台灣將步入超高齡社會，失智人口亦快速增加，根據衛生福利部委託辦理失智症流行病學調查，臺灣失智人口已超過30萬人，且65歲以上長者失智症盛行率，隨年齡增加呈現倍增之趨勢，國民健康署持續推廣失智友善社會，期望民眾一起為失智者及其家庭注入關懷，「共伴」支持、友善接納融入社會！ -
桃園越南法國麵包中毒案 食藥署驗出2種菌通報514人
健康養生 / 消費生活3607近日桃園市發生知名的越南法國麵包攤商之顧客有集體食物中毒狀況，不少人吃下後上吐下瀉甚至住院。食藥署表示，15日止，累計通報的患者人數有514人；採集9件食品檢體，驗出沙門氏桿菌與仙人掌桿菌；22名患者中有12人的檢體有沙門氏桿菌。 -
桃園食物中毒案489人通報 食藥署：3食品有沙門氏菌
健康養生 / 消費生活3431桃園知名越南法國麵包傳出食物中毒，食藥署表示，有7人檢體與3件食品驗出沙門氏桿菌。桃園市衛生局表示，截至今（7）日中午12時，共有489人通報、就醫354人，住院中32人。 -
A型肝炎如何傳染？3類人要小心 謹記4招防A肝找上門
醫藥衛生 / 常見疾病4693近期爆發的好市多「A肝莓果」事件，讓許多人不禁好奇為何冷凍莓果中會有A型肝炎病毒，且擔憂自己是否會因吃下帶有A型肝炎病毒的莓果，而感染A型肝炎，所以紛紛想至各大醫療院所施打A肝疫苗。究竟莓果會感染A型肝炎病毒的原因是什麼？如果不小心吃下去，會出現何種A肝症狀？若要施打A肝疫苗，可能會產生哪些副作用？以下為您1次解開心中的疑惑！ -
好市多A肝毒莓果事件延燒 關於A型肝炎常見QA懶人包
健康養生 / 話題懶人包92近日好市多綜合莓果染A肝病毒事件風波不斷，使得民眾對於A型肝炎的關注度大幅提升。針對A型肝炎常見QA，台北市衛生局官網特別整理懶人包，提供民眾衛教參考。 -
台南好市多願負擔醫療費用 如因A肝就醫或打疫苗都可
健康養生 / 最新消息3752美式賣場好市多112年3月27日自智利輸入「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓（有效日期2023/09/19，規格：1.81 kg/包）」產品，經衛生福利部食品藥物管理署會同高雄市政府衛生局抽驗並於4月28日發布檢出A型肝炎病毒。發生狀況後，台南市衛生局表示，好市多台南店願意負擔相關醫療費用。台南市衛生局提醒如果曾食用過有問題批號的商品之消費者，如對健康有疑慮，可先到醫療院所進行檢驗。另外台北市衛生局也調查市內的烘焙業者等餐飲業，未發現使用這批莓果的店家。