焦點新聞
關鍵字：廚師
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小酒館》義大利鄉村風 手作道地好麵食
健康養生 / 消費生活1920義大利菠菜瑞可達起司手工餃（Ravioli），外表像是巨大版的義大利餛飩，也有點像是平常吃的中式韭菜水餃，內餡是混入瑞可達起司（Ricotta）及菠菜糊，外面的醬汁則是由藍黴起司與鮮奶油組合成的，濃郁中帶有明顯香氣，頗具特色，味道也相對溫和。
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不藏私》瞞著爹好料理 新鮮海味大口呷
健康養生 / 消費生活2037三店位置有些隱密，一貫的日式風格簡單樸素，保留了日式氛圍，用餐的方式和一般的日本料理店不同，必須先在外面點餐、結帳，才能進門找位子坐，店內擺設全都是和式木桌椅，座位數不多，但每個位子都能清楚看見開放式廚房內大廚的一舉一動，也算是賣點之一。 -
「浮腳筋」放任不管 恐罹蜂窩性組織
醫藥衛生 / 醫院情報2496花蓮慈濟醫院整形外科主任醫師李俊達表示，邱先生今年已第4度入院治療，必須透過顯微自由皮瓣重建手術，摘取左手臂皮肉移植到左小腿，另外摘取背部皮肉移植到右小腿，來處理傷口與疤痕問題。 -
為植物人募款 施易男親手做馬卡龍
健康養生 / 名人健康3724國泰醫院護理部副主任康春梅指出，這次特地邀請施易男擔任愛心大使，他是演藝圈出名的孝子，經歷父親生病，所以更能體會家屬照顧病人時的辛勞與煎熬，希望透過愛心號召，給予植物人家庭幫助。 -
手指卡卡彎曲痛痛 當心扳機指找上門
醫藥衛生 / 常見疾病2471瀚群骨科醫療中心院長蔡文基醫師說明，扳機指是手指韌帶炎的一種，通常是因為手部過度使用，重複握、剪動作，而造成韌帶與骨頭上的滑車韌帶過度摩擦而引起疼痛。罹患扳機指的患者，通常手指腫脹，而且早上時會特別疼痛。如果沒有適當的休息或治療，最後可能會導致手指無法伸直或彎曲，手指一彎就卡住，甚至痛到需要進行手術。 -
抗癌勇士 繪出生命希望
癌症新知 / 抗癌鬥士2210為鼓舞更多與癌對抗的病友、家屬，讓其能揮別癌症的恐懼，建立情緒抒發的管道，更有力量與癌同行，癌症希望基金會與台灣禮來公司，自2006年起，每兩年舉辦「彩繪希望」繪畫比賽，期望藉由畫作所描繪的生命感動，讓所有在抗癌路上的病友、家屬與醫療團隊，能建立情緒與壓力紓發的管道，以樂觀態度面對癌症的考驗，增加康復的機會。 -
失智長者學做小籠包 歡喜逗陣迎元宵
健康養生 / 老年照護2239在點水樓廚師們示範引導下，戴著廚師帽的失智長輩們學習如何揉麵皮、包內餡、拉提、打摺，學著製作小籠包。隨後參賽者現學現賣，與陪伴家屬分組PK趣味挑戰賽。熱情加油聲中，參賽者卯足全力，與家屬一起努力包捏著小籠包，期望獲得最佳表現。即使輕微失智，長輩們還是以用行動證明自己依舊擁有好手藝。
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誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒
健康養生 / 生活保健895