失智長者學做小籠包 歡喜逗陣迎元宵

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【NOW健康 李逸華/台北報導】
失智長者學做小籠包 歡喜逗陣迎元宵
▲ 比賽結束後,點水樓廚師群以及現場工作人員,就外型美觀與捏製速度進行為評選標準,選出了前三名得獎者。另外,每位參加活動的長輩都能獲得含10份美味點心,度過一個溫馨、歡樂、又難忘的元宵佳節。台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示,早期發現的輕度失智長輩只是「輕微失智,不失能」,家屬不必恐慌,但也不能輕忽。(圖/ingimage)
 走出戶外,失智老人活得更好!為了讓失智長輩歡度元宵燈節,台灣失智症協會與知名江南菜餐館「點水樓」攜手舉辦「DIY小籠包PK大賽」,邀請失智長者與家屬參加,場面熱鬧,失智長者們笑開懷。

 在點水樓廚師們示範引導下,戴著廚師帽的失智長輩們學習如何揉麵皮、包內餡、拉提、打摺,學著製作小籠包。隨後參賽者現學現賣,與陪伴家屬分組PK趣味挑戰賽。熱情加油聲中,參賽者卯足全力,與家屬一起努力包捏著小籠包,期望獲得最佳表現。即使輕微失智,長輩們還是以用行動證明自己依舊擁有好手藝。

 比賽結束後,點水樓廚師群以及現場工作人員,就外型美觀與捏製速度進行為評選標準,選出了前三名得獎者。另外,每位參加活動的長輩都能獲得含10份美味點心,度過一個溫馨、歡樂、又難忘的元宵佳節。台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示,早期發現的輕度失智長輩只是「輕微失智,不失能」,家屬不必恐慌,但也不能輕忽。只要透過專業的引導課程,失智長者依然能維持最佳生活品質,展現自信及實現自我價值,減緩退化速度。

 瑞智學堂(失智症團體)家屬表示,當初得知自己的家人罹患輕度失智時,驚慌失措,但在接觸瑞智學堂課程後,鼓勵失智親人做家事與勤散步,持續動起來。現在長輩依然樂於社交與各種活動,看起來與一般老人家沒有兩樣。台灣失智症協會理事、資深病友家屬的巫瑩慧提醒,長期照護失智患者的陪伴親屬應該適時休息、喘口氣,透過經驗分享,才能有效降低情緒負擔,勇敢再出發。

 台灣失智症協會副秘書長李會珍指出,協會在去年開辦了瑞智互助家庭,協助患者及家屬瞭解相關社會福利資源,如身心障礙手冊、重大傷病卡、失智患者指紋捺印、家屬喘息服務等。相關資訊請上失智症協會網站查詢,或於上班時間撥打免付費諮詢專線0800-474-580,由專人提供失智症諮詢服務。
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