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關鍵字：低卡
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麻油過火勝砒霜 中藥膳別亂吃補錯壞身體
健康養生 / 消費生活1219年節吃太好、太多、太油，除了肥油纏腰，體重飆升外，台北慈濟醫院中醫部主治醫師游明謙也指出，年後要調整的不是體重，而是脾胃，如為濕熱體質，吃了太多補膳，可能引發睡不著、嘴破、舌破、皮膚癢、流鼻血、眩暈等症狀。 -
能量飲真來勁？ 小孩不宜大人應節制
健康養生 / 消費生活3307消基會檢測發現，市售14項能量飲料主要成分為咖啡因、牛磺酸及維生素B群等，且含糖量都不低，其中2件樣品檢出人工甜味劑（醋磺內酯鉀）來取代蔗糖，另有2件樣品檢出人工合成著色劑，多喝不利身體健康。 -
甩油減糖打擊肥胖 健康減重不復胖
醫美減重 / 體重管理2817據統計，台灣有近半數男性及三分之一的女性有過重或是肥胖的問題。而肥胖除了會影響體形外，也會引起疾病及縮短壽命，所以認識肥胖對健康的危害，並有效戰勝肥胖，是現代人必須要面對的議題。由台大醫院各科聯合策劃著作的《甩油減糖健康不復胖》一書，在肥胖問題上做了深入性探討，也對中重度肥胖及糖尿病患者的診治及餐飲提出了專業的方法及建議。 -
無煙素烤才健康 中秋烤肉無負擔
健康養生 / 營養美食2279台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，民眾準備燒烤食材常以肉類、海鮮為主，無形之中攝取過多的蛋白質和油脂，加上塗抹烤肉醬，整體熱量不容小覷，一份三指寬的肉塊約35公克，熱量為75大卡，相當於半斤蔬菜。市售的烤肉醬塗抹2、3次就增加40到50大卡，且含鈉量高，吃完一頓燒烤，增加腎臟負擔。 -
孕婦嗜吃炸雞速食 小心「胎兒肥」
健康養生 / 親子育兒4300台灣母胎醫學會「媽媽孕期營養認知行為調查」發現，100位孕媽咪中不到1人達到孕期每日飲食攝取標準，分別有81%、86.7%及91.1%的孕媽咪，飲食中攝取DHA、鈣質與葉酸，未達衛福部建議標準。 -
南市醫揪團甩肉做公益 協助台東學生圓夢
醫美減重 / 體重管理1947學員減輕體重甩肉換健康外，包括抽血報告低膽固醇、三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇、BMI及代謝徵候群都有明顯改善。自102年開始請減重班學員做飲食及運動紀錄，每週交回由營養師及衛教師幫忙計算卡洛里，修正及建立健康生活習慣，依營養師建議個人每天飲食卡洛里攝取量及不可低於800卡，打破「靠飢餓療法方式」的減肥迷思。一天只吃500多卡或飲食大小餐都是減重無效的方法，還需搭配規律有氧運動才能達成減重目標。 -
女性飲用過多低卡飲品 恐增心臟病風險
健康養生 / 生活保健1910美國愛荷華大學附設醫院心血管疾病研究員Ankur Vyas表示，研究找來了大約6萬名平均年齡約63歲的女性，並且依照她們飲用低卡飲品的量，一共分成四組。喝低卡飲品量最多的，是每天飲用2份以上；第二多的是一週喝5到7份；第三多的是一週1至4份；第四組則是喝最少的這組，從來沒有或很少喝低卡飲品的人，約每月0到3份。
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DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2284國民健康署署長邱淑緹表示，清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃，看來口感清爽，但熱量可不低。1張潤餅皮15g，約35大卡，外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜，如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等，還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥，最後撒上花生粉和糖粉，加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵，增加飽足感，熱量則更高。