孕婦嗜吃炸雞速食 小心「胎兒肥」

腹中寶寶過重，未來罹患代謝症候群風險增高！一名上班族準媽媽由於每天兩餐外食為求方便，常以麵包、雞排等速食，或高熱量點心果腹。結果在懷孕21週定期產檢時發現，腹中胎兒遠超過標準體重。

台灣母胎醫學會「媽媽孕期營養認知行為調查」發現，100位孕媽咪中不到1人達到孕期每日飲食攝取標準，分別有81%、86.7%及91.1%的孕媽咪，飲食中攝取DHA、鈣質與葉酸，未達衛福部建議標準。

調查發現，孕媽媽因長期外食，高達43.4%體重過重，許多準媽媽還有吃高熱量食物的壞習慣。台灣母胎醫學會理事長鄭博仁提醒，高熱量點心營養價值不高，又會導致熱量失控，孕媽咪應選擇低卡、營養價值高、少甜、少油的食物來取代。

鄭博仁醫師警告，孕媽咪若沒有控制熱量，注意營養均衡攝取，一旦產生妊娠糖尿病，將增加胎兒未來罹患先天性低血糖、黃疸症、低血鈣症和代謝症候群的風險。

鄭博仁表示，孕期營養不足將對胎兒發展產生關鍵性影響。懷孕初期缺乏葉酸，將提高胎兒發生神經管缺陷、表面畸形與神經系統相關疾病的風險。

另外，懷孕4到6個月期間缺乏鈣，寶寶出生後易罹患喉軟骨軟化症。若懷孕最後兩個月營養缺乏，胎兒腦部的發育將受到極大影響。DHA是神經形成「髓鞘質」的關鍵脂質，如果缺乏，將不利寶寶腦細胞與視網膜發育的完整性。

鄭博仁建議，孕期營養應掌握「一少三多：少熱量、多DHA、多鈣、多葉酸」的原則。每天攝取深綠色蔬菜3小碗、魚類1份、奶類2杯，可強化胎兒神經管、腦部與骨骼發展。若無法避免外食，建議應適時補充富含DHA、鈣、葉酸等關鍵營養素。