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關鍵字：份量
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鬍子餐酒》鬧中取靜 北義風情料理
健康養生 / 消費生活2197酒館的地點在東區，但位置鬧中取靜，交通也便利，中午用餐時間吸引不少上班族，因此常常客滿。中午的商業午餐主打義大利麵或燉飯，配上湯品小菜及甜點，出餐速度快，價錢公道份量也剛好，有物超所值的感受。晚餐時段，則是回歸慢步調，適合約會聚餐並稍微小酌一番。 -
減肥計畫又破功？！ 公開4大失敗原因
醫美減重 / 體重管理1996如未使用可測量的餐具，或是不清楚營養、熱量資料，將會錯估自己每天所攝取的熱量。因此，要準備能測量熱量和份量的餐具，記錄每天所吃的食物，包含飲料、小點心等都不能缺少，這可幫助掌握每日的飲食狀況；若是外出用餐，也最好收集餐廳的菜單內容與營養資訊。 -
元氣玉》日本人氣烏龍麵 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2689雖主打的不是平價商品，但強調日本海運直送的生麵糰，顯示店家比起價格，更注重品質。首間店面於平成10年開幕，在日本已有多家分店，這次選擇在台北東區落腳成立旗艦店，算是踏出日本的第一步。 -
享瘦也能安心吃 小分量就有大滿足
醫美減重 / 體重管理2044研究人員Brian Wansink表示，他們將參與者分為兩組，一組所吃的是大份量的點心，包含巧克力100公克、蘋果派200公克與洋芋片80公克，總熱量約為 1370 大卡；第二組則吃較小份量的點心，有巧克力10公克、蘋果派40 公克以及洋芋片10 公克，總熱量大約 195 大卡。兩個組別皆無設限進食時間的多寡。 -
朋友家》老屋重生 家常料理樸實味
健康養生 / 消費生活2252外觀看上去，窗戶使用老式的拼貼法，手寫的招牌更顯獨特，内頭擺放著老家具，有濃濃的復古台灣風情，牆上掛著日本製的老時鐘，還畫上一幅老台中地圖，整體裝潢簡單樸實，一樓料理台狹窄，空間不大，二樓較空曠，採光良好，但只有一桌。 -
黑巧克力新發現 可以降低血糖
健康養生 / 健康新知2221其實，巧克力除了對心臟健康有幫助之外，也含有豐富的蛋白質及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等促進新陳代謝重要微量元素，同時也有纖維與重要的維他命B1、B2、E及PP。所以，黑巧克力是重視養生族群補充營養、強健身心的最佳食物之一。此外，現在美國有研究發現，黑巧克力的抗氧化成份，能夠有效讓胰島素控制血糖，血糖含量就可以自然降低，研究發表在美國大眾醫療網（WEBMD），也即將在聖地牙哥舉行實驗生物學會議中發表。 -
蔬菜不等於水果 營養師建議均衡攝取最健康
健康養生 / 營養美食2459很多人為求方便，常把水果榨成果汁，但一杯果汁需要好幾顆水果榨成，喝一杯果汁通常比吃一顆水果攝取更多果糖。醫學研究證實，果糖攝取過量，將使人體三酸甘油脂升高的程度大於其他糖類，長期攝取過量容易罹患高血脂疾病。市面販售的包裝果汁通常添加糖漿或果糖來提高甜度及口感，如長期飲用，恐增加罹患高血脂疾病風險。
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英研究：曬太陽可緩解氣喘症狀
健康養生 / 健康新知780負責這項研究的倫敦國王學院（King's College London）哈維洛維茨教授（Prof C Hawrylowicz）表示，研究發現，若血液中有足量的維生素D，可幫助緩解氣喘症狀。研究測試對類固醇治療無反應的氣喘患者，在這些患者的血液樣本加入維生素D，發現能控制患者血液中，原先高出常人7倍物質「白細胞介素17」（interleukin-17，IL-17）的濃度，維生素D可使IL-17濃度維持平穩。