朋友家》老屋重生 家常料理樸實味

2022
【NOW健康 格立迪/台中報導】
飯糰泡飯套餐
▲一份兩顆的飯糰泡飯套餐,乾濕兩吃各有特色,吃法類似日式茶泡飯,口中的焦香味和粒粒米飯,飽足感十足。(圖/ingimage)

 老房子改建再利用已不再是台南人的專利,從最近爆紅的宮原眼科,賣杏仁茶的三時茶房,或是80年歷史的台中放送局,一間間重生的老屋,以新風貌回到我們的日常生活中。這間名為朋友家的餐廳,坐落在台中平等市場旁,經歷歲月洗禮及風風雨雨,去年一對夫妻決定重新將老屋改裝並賜與它新的生命。

 外觀看上去,窗戶使用老式的拼貼法,手寫的招牌更顯獨特,内頭擺放著老家具,有濃濃的復古台灣風情,牆上掛著日本製的老時鐘,還畫上一幅老台中地圖,整體裝潢簡單樸實,一樓料理台狹窄,空間不大,二樓較空曠,採光良好,但只有一桌。

 菜色簡單 份量十足

 菜單內容簡單,基本上味道都屬清淡,飲料選擇性也較少。日式泡菜豬肉炒麵與想像稍微不同,使用台式的白細麵,搭配豬肉泡菜及其他配料拌炒,最後放上一顆煎蛋,調味手法不油膩,微酸微辣,水分較多,但份量可不小,吃來頗具飽足感。

 最推薦的是飯糰泡飯,一份兩顆,夾入配料的飯糰,刷上特製醬汁乾煎至略焦定型,一顆海苔日式飯糰直接享用,另一顆則放進當日例湯的碗中作湯泡飯,這種吃法類似日式茶泡飯,經過乾煎的飯糰泡入湯內,可以吃到一粒粒的米飯香及其配料,還可以吃出焦香味,套餐還搭配上簡單配菜,很有風趣;唯一美中不足的是隨餐附贈的飲料略顯普通,建議可更換其他特色飲料。

 紅酒巧克力冰沙 喚醒童年奶昔記憶

 除了簡單輕食,這裡也供應甜點,如美式鬆餅及布朗尼。冰沙類則有創意款西班牙紅酒巧克力冰沙(含酒精),而蕉莓MIX冰沙則是基本款,甜蜜蜜的濃郁滋味,多少勾起童年愛喝奶昔的回憶。

 有時吃飯最重要的不完全在食物好不好吃,反而在於體驗一種生活感受。由於店裡空間不大,位子也較少,建議早點來店內,才不會遇到客滿,中午時間若需要等待,不妨在旁邊營業超過40多年的豆花店裡,吃碗每日現做的手工豆花或喝杯米漿豆漿,豆香明顯,花生也軟硬適中,傳統口味的古早味十足。

《朋友家INDEX》
★地址:台中市北區太平路80號
★電話:(04)2206-9984
★營業時間:11:00-20:30
★休息時間:週三休

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