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關鍵字：零嘴
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別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3183而目前所倡導的健康飲食原則－「要吃食物不要吃食品」，也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實，肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常，這除了跟過量飲食有關之外，食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題，光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉，就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
校園零食暗藏毒物 多食恐傷肝
健康養生 / 親子育兒1832台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，今年2月下旬針對市區13所國中小學附近商店販售的休閒食品進行抽驗，範圍包括蜜餞、糖果、水產乾製品、烘焙、零食豆乾類食品，主要檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、甜味劑（糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽）、漂白劑二氧化硫及色素。 -
邊看電視邊吃零嘴 肥胖悄悄上身
醫美減重 / 體重管理2008荷蘭瓦罕寧恩大學的Dieuwerke Bolhuis表示，當人們一邊看電視、一邊吃東西，會在不知不覺中吃下過量的食物，由他帶領的研究團隊發現了一個簡單的辦法，就是透過小口小口的吃東西，就可以控制吃下肚的食物份量。 -
年節大魚大肉 掌握十大原則輕鬆瘦
醫美減重 / 體重管理2215不管是除夕夜、初二回娘家、或是拜年行程，人們通常都會攝取過多的肉類、油脂、以及含酒精的飲品，一個禮拜年假下來，很多人就發現腰圍胖了一圈。這時才開始懊惱，身上多出來的「游泳圈」該怎麼消下去才好！ -
起士、蔬果當零食 胖小妞成功甩肉大變身
醫美減重 / 體重管理1107 -
低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2213所謂GI值（Glycemic Index）就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖，提供人體能量，但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌，就會加速脂肪合成，形成肥胖。攝取低GI值的食物，可減緩血糖上升速度，控制胰島素分泌，提升代謝力，進而減少脂肪屯積。再者，血糖上升過快，會讓胰島素不斷分泌，除了容易變胖，甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。 -
研究：吃黑巧克力能遠離代謝症候群？！
健康養生 / 生活保健2007澳大利亞莫納什大學的Christopher M. Reid博士表示，他和他的團隊並不是用真人吃真正的巧克力來做實驗，而是建立一個「數學模式」，來預測代謝症候群的高風險族群，若每天食用黑巧克力，長時間下來對健康的影響，這也是第一次塑造吃黑巧克力可降低心血管疾病風險的一個長期效果研究。 -
年節零嘴熱量高 堅果類油脂含量達七成
醫美減重 / 體重管理2567臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽舉例說明，過年期間常見的糖果類，像是牛軋糖、花生糖、芝麻糖等，每一塊15公克，就有70大卡的熱量，吃了4塊下肚，等同於吃一碗白飯；而有健康概念的堅果類，每100公克提供了500至600大卡的熱量，而油脂部份則佔了70%左右，所以，說吃堅果就好像在喝油一樣，熱量相當驚人。
