▲ 這項研究發表在《BMJ新英格蘭醫學期刊》。Christopher M. Reid博士的團隊評估參加澳大利亞糖尿病、肥胖、生活方式研究中的兩千多位參加者，這些人都有代謝症候群，但並沒有人在開始時被診斷出有心臟病或糖尿病。（圖／ingimage）
甜滋滋的巧克力人人都喜愛，不管是做成巧克力球當成零嘴來吃，還是製成可口的巧克力蛋糕當成點心，都是許多人的最愛，也因此，任何歡樂的節日，像生日、情人節、聖誕節等，巧克力製品也都是不可或缺的主要配角之一。根據澳大利亞的最新研究結果顯示，每天攝取適量的巧克力，可以讓人遠離三高，也就是代謝症候群的威脅。
澳大利亞莫納什大學的Christopher M. Reid博士表示，他和他的團隊並不是用真人吃真正的巧克力來做實驗，而是建立一個「數學模式」，來預測代謝症候群的高風險族群，若每天食用黑巧克力，長時間下來對健康的影響，這也是第一次塑造吃黑巧克力可降低心血管疾病風險的一個長期效果研究。
這項研究發表在《BMJ新英格蘭醫學期刊》。Christopher M. Reid博士的團隊評估參加澳大利亞糖尿病、肥胖、生活方式研究中的兩千多位參加者，這些人都有代謝症候群，但並沒有人在開始時被診斷出有心臟病或糖尿病。
研究人員先假設所有的人每天吃建議量100克黑巧克力持續10年，這將能避免10年內萬分之70的人有非致命性、萬分之50的人有致命性心臟病發作與中風。並且以80％的堅持率來計算，能避免10年內萬分之55的人有非致命性、萬分之10的人有致命性心臟病發作和中風。
Christopher M. Reid博士說明，現代社會有越來越多人的心血管疾病風險都增加，除了他的研究，之前也有些研究發現，黑巧克力含有對心臟健康有益的「黃酮醇」，的確可以降低血壓、改善膽固醇，因此，也能說黑巧克力可能是一個可以對健康有益的食物，而且吃巧克力是一種愉快、有效的方式，但是記得是要吃黑巧克力喔！
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