關鍵字:維生素E
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紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食3498紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸,是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油,富含豐富的Omega-3等多種營養成分,除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸(Alpha-linolenic acid,ALA),也含有一些ω-6脂肪酸,例如亞麻油酸(Linoleic acid,LA)和花生油酸(Oleic acid,OA),對身體的維持和發展都很重要。 -
炎夏瘦身就要吃番茄! 番茄6大好處、1道食譜料理DIY
健康養生 / 話題懶人包5001外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事! -
朝鮮薊可清熱解毒、活血化瘀!對消化系統有助益
健康養生 / 營養美食3411從傳統中醫藥來看,朝鮮薊為1種藥用植物,主要藥用部分是根部和葉子,藥理上被認為具有清熱解毒、消腫利尿、活血化瘀等功效;常用於治療熱毒引起的病症,如瘡瘍、瘡疥、腫毒等疾患。此外,朝鮮薊還被用於治療消化系統的問題、疼痛和風濕病等。 -
好油怎麼補?藻油含Omega-3脂肪酸 適合素食者選用
健康養生 / 營養美食8121藻油中含有天然的抗氧化物,例如類胡蘿蔔素和葉綠素,這些化合物有助於對抗自由基損傷,保護細胞且能對抗氧化;藻油還含有維生素E和維生素B群,對於身體的正常運作和免疫系統的功能很重要。 -
枸杞富含5大營養成分!可顧眼睛 對心臟血管也有益處
健康養生 / 營養美食3569枸杞因含有豐富的β胡蘿蔔素,可以捕捉人體中的自由基,參與維生素A合成等多種功能,也因其中的鐵元素,是再造血紅細胞的必須元素,可促進造血功能的增強,特別是能有效保護心臟血管內壁,維持血管的彈性。 -
「減肥聖品」苦瓜白綠大不同! 苦瓜4大功效1次報你知
健康養生 / 話題懶人包3984夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節,適量食用可以消暑解毒,而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅,擁有「瓜中之王」之稱號,即便苦瓜帶有苦味,吃起來不如其他果類來得香甜可口,但其熱量低、營養價值豐富的特性,可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟「減肥聖品」苦瓜有哪些營養與功效?市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢? -
全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3359依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議,三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物,以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因,有36.4%長者表示口感太硬咬不動,有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
天冷吃鍋物恐加重眩暈病情! 醫曝末梢血循保健不能等
健康養生 / 心臟血管4821針對血液循環不良引起的耳鳴眩暈,除了控制三高、多運動、適當休息,陳俊安醫師補充說明,平時感覺手腳冰冷、指端有麻刺感或出現耳悶現象,就代表周邊血液循環不佳,建議患者平時可服用銀杏葉萃取物改善末梢血液循環作為日常的預防保健,以防情況惡化,嚴重恐出現耳中風,造成聽力受損不可逆的傷害。