關鍵字:素食者
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素食主義風潮!國健署提供素食飲食指南 注意8大指標
健康養生 / 營養美食2188崇尚自然環保、講究生機飲食,素食品項愈來愈多,且不少素食餐廳裝潢擺設精緻又時髦,讓吃素成為1種飲食潮流。不過,營養師提醒,即使吃素,仍要攝取適當油脂(橄欖油)。為避免缺鐵性貧血,建議多吃紅鳳菜、紅莧菜等鐵質含量較高的蔬菜。 -
疫情下3C使用激增! 工業教父謝榮雅護眼之道靠這瓶
健康養生 / 消費生活5800根據統計數字顯示,國人每日使用3C的總平均時數長達10.7小時!而隨著這3年疫情的影響,平均時數早已突破以往,有愈來愈多的人重度仰賴3C產品,無論是上班族遠距辦公、學生線上上課,都已經成為日常,鮮少人能夠完全避免! -
迎接超高齡社會!避免失智症上身 網揭5大關鍵預防法
健康養生 / 話題懶人包2067台灣已邁入高齡化社會,且失智人口逐年增加,依據2020年衛生福利部統計,我國領有身心障礙證明之失智症者為6.6萬人,對比近10年間人數成長1倍之多。該怎麼預防失智症找上身呢? -
糖尿病採蔬食飲食模式 台北慈濟證實:可降腎病變風險
醫藥衛生 / 醫院情報1974台灣糖尿病人口不斷增長,至今超過200萬人,糖尿病患者一旦血糖控制不穩便容易造成腎臟損傷,進而引發慢性腎臟病變,甚至造成末期腎臟病而需要仰賴透析維持腎臟機能。對此,台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林帶領研究團隊分析糖尿病患者進行素食飲食型態對慢性腎臟病發生的直接和間接影響,發現能有效降低32%的併發風險,研究成果獲國外知名期刊《Frontiers in Nutrition》刊登。 -
素食者蛋白質選擇少?把握3大食物 營養師教你健康吃
健康養生 / 營養美食2422世界無肉日將於11月25日登場,很多人會選擇在這天嘗試吃一日蔬食,試著加入友愛環境、響應永續的行列。但是不少人都會擔心吃素蛋白質選擇少,無法攝取足量蛋白質。聯欣診所營養師羅季怡表示,素食者在挑選蛋白質上雖然較少,但只要有意識的選擇食物,並且依據自己的活動量跟生活型態去變化攝取量,達到足量而不過量的程度,就能吃的健康又安心。 -
植物肉具蛋白質可代替肉類? 營養師:攝取注意鈉含量
健康養生 / 營養美食2733台北慈濟醫院營養師王姵棋表示,植物肉的設計是植物性蛋白質食物,以每日飲食指南會建議國人攝取像蛋豆魚肉類,植物肉也跟這些食物一樣擁有完整的蛋白質,但由於它的鈉含量會比較高,因此高血壓、心血管疾病的人需注意攝取量。 -
加工食品一定不健康? 專家嚴選10種加工食品有益健康
健康養生 / 話題懶人包5322美國退休人員協會指出,吃對加工食品從中獲得營養也是有可能的。營養師Christine Rosenbloom提供10個對身體有益的加工食品建議。 -
葉黃素、B群、益生菌、鈣片 這些保健品你吃對了嗎?
健康養生 / 生活保健4689長時間使用3C產品,擔心影響視力時,有人會補充葉黃素來保健眼睛;加班熬夜、勞累不堪時靠維生素B群來補充體力;或是長期有排便困擾、過敏體質的人補充益生菌來調節腸道菌叢及免疫系統……