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關鍵字：礦物質
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9成學童蔬果攝取不足！問題竟出在早餐 專家提出解方
健康養生 / 親子育兒4345根據台灣癌症基金會調查的最新國小孩童蔬果攝取量報告顯示，近8成國小孩童每天吃早餐，但幾乎都是「外食」，例如，包子、銀絲卷、三明治、麵包等碳水化合物，缺乏蔬果，容易使孩童血糖快速上升，上課時腦袋昏沉、易睏、情緒不穩。 -
瑪卡有助於重振男性雄風！ 這類人使用恐造成腎臟負擔
健康養生 / 營養美食3598瑪卡是1種源自於秘魯安第斯山脈高地的植物，被廣泛認為具有多種益處和功效，其富含鈣、鎂、鉀、鐵、磷、鋅等礦物質，以及多種植物固醇、必需脂肪酸、纖維素、碳水化合物及胺基酸，但其屬複合性的高蛋白食物，蛋白質與礦物質含量較高；若為腎臟病患或腎功能較差者，在使用前應先諮詢醫師，以免造成腎臟的負擔。 -
芒果品種多！好處有哪些？ 你該懂的芒果知識看了再吃
健康養生 / 話題懶人包5117芒果內含的營養素非常多，包含維生素A、維生素C、膳食纖維、葉酸、菸鹼素、β-胡蘿蔔素，以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質；其中芒果內的維生素A與維生素C的含量更為驚人，光是約500公克的愛文芒果，就可滿足每人1天所需的維生素A與維生素C含量，而且其維生素A比起蘋果，更是足足高出約60倍之多。 -
接骨木莓具豐富營養！被製成草藥、糖漿 用於緩解病痛
健康養生 / 營養美食3395在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱，但在歐美地區，接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病；接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果，在民間醫學中，接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。 -
上班上課腦袋卡卡？網議補充10大護腦食物 助思緒清晰
健康養生 / 話題懶人包3520在日常生活中，靈活的大腦及清晰的思緒對於工作、學習都十分重要，除了透過充足睡眠與規律運動等良好的生活習慣來預防大腦退化外，適當的飲食對於提升腦力也十分有幫助，而究竟哪些食物富含大腦所需的營養呢？一起來看看吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤３個月內「補腦食物」相關話題的網路聲量，帶您瞭解網友熱議的十大補腦飲食。 -
夏天是吃絲瓜的季節！ 營養成分與常見食療好處報你知
健康養生 / 話題懶人包6831根據食藥署食品營養資料庫的資料顯示，每100公克的絲瓜熱量僅含有17大卡，水分則有94.6公克，含水量較高，非常適合夏日食用，有助於解渴，可說是消暑必備的食物之1。此外，絲瓜也富有膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸，以及鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等多種礦物質，營養相當豐富。 -
天天5蔬果！菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3091全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素，不但能激發體內解毒酵素的活性，還有助清除自由基，降低發炎反應，以及提升免疫等功能，所以，建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物，就能從中獲取植化素。 -
減肥聖品白腎豆！可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食3294白腎豆是一種常見的食用豆類，也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆，白腎豆的特點是種子呈現白色，而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，同時也是一種低脂肪和低熱量的食物，可以作為主食或配料使用，例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中，此外，白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。