▲接骨木莓在食用和藥用上都有一定的歷史地位，可以生吃，也可以製成果醬、果汁、茶和其他食品和飲料產品。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
【NOW健康 編輯部／整理報導】在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱，但在歐美地區，接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病；接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果，在民間醫學中，接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。
接骨木莓具藥用價值？ 可製成草藥、糖漿
接骨木莓在食用和藥用上都有一定的歷史地位，可以生吃，也可以製成果醬、果汁、茶和其他食品和飲料產品；此外，接骨木莓也被用於製備草藥產品，如接骨木莓萃取物、糖漿和膠囊等。
在歐美，接骨木莓被認為具有一些潛在的功效，像是被廣泛用於提高免疫系統功能、抗氧化、舒緩感冒和流感症狀，並被認為對心血管健康和消化系統有一定的益處。然而，需要注意的是，儘管接骨木莓具有潛在的藥用價值，科學研究對於其確切的療效和安全性仍在進行中，並且結果可能因不同的研究方法和製劑差異而有所不同。
接骨木莓含多種礦物質 營養價值高
接骨木莓含有多種營養成分，包括抗氧化物質，如類黃酮、花青素和維生素C，這些抗氧化物質有助於保護細胞免受自由基的損傷，並且能維護身體的健康；接骨木莓是一種天然的維生素C來源，維生素C對於免疫系統的功能、膠原蛋白的合成、抗氧化作用等都具有重要的作用。
接骨木莓富含膳食纖維，有助於促進腸道健康、調節消化系統和預防便秘；接骨木莓還含有多種礦物質，如鉀、鈣和鎂等，這些礦物質對於身體的正常功能和健康維護非常重要。
核稿編輯：陳珍妮
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