關鍵字:磷脂
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雞蛋吃多擔心膽固醇? 專家提醒1舉動每天吃3顆也不怕
健康養生 / 營養美食30481天究竟能吃幾顆蛋?減重醫師蕭捷健表示,「乙醯輔酶A」(Acetyl-CoA)是膽固醇的主要原料,是由「過剩」的碳水化合物、脂肪酸或蛋白質轉化而來,同時也是人體新陳代謝的一大關鍵。對於大多數的人來說,每天即使吃3顆蛋也無妨,如果擁有APOB、LDLR、APOE等基因者,則可能會對飲食中的膽固醇更加敏感。 -
豆腐、豆花富含優質蛋白質! 適量食用可帶來5大益處
健康養生 / 營養美食3171素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆,是國人接受度最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。 -
紅殼蛋比白殼蛋營養? 食藥署公開雞蛋營養多寡的關鍵
健康養生 / 消費生活3528不少人可能會認為,紅殼蛋價格貴一點,所以營養價值相對較高?這說法正確嗎?行政院農委會指出,蛋殼顏色和蛋的營養之間並無直接關連,顏色不同主要與雞隻的品種及遺傳有關。雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態,而不是只看蛋殼顏色或體積大小。 -
產後乳腺發炎讓你痛不欲生? 中醫傳授妙招助緩解不適
醫藥衛生 / 中醫養生3572新手媽媽們迎接寶寶後關卡不少,現今社會大多鼓勵女性哺餵母乳,然而,餵母乳並不是1件容易的事情,若是乳腺阻塞、乳頭因為寶寶含乳不正確有破皮導致細菌入侵,或者是錯誤的乳房按摩,都可能會造成乳腺炎。乳腺炎常見症狀包含單側乳房可觸及硬塊、按壓疼痛、膚表紅腫發熱,甚至進一步會發燒或造成乳房附近的淋巴結腫大,若不趕緊治療還可能會形成膿瘍。 -
三色豆、電話線當便當菜竟不雷! 營養師公開營養價值
健康養生 / 營養美食3394營養師高敏敏表示,很多不起眼的便當菜,充滿著想像不到的營養價值,舉例來說,捲捲的海茸外觀不起眼,非常像電話線,但富含維生素A、礦物質鈣等營養能提升免疫力、強健骨骼;大家覺得沒有誠意的三色豆具β胡蘿蔔素、玉米黃素等營養,是3C族及辦公族必備的營養之一。 -
有效改善攝護腺肥大! 蕁麻根常見功效與副作用大公開
健康養生 / 營養美食5350蕁麻根富含多種營養成分,包括鈣、錳、鋅、銅、鎂,以及多種植物性蛋白質,如凝集素、磷脂類、谷甾醇及其衍生物、木質素類(如裂異落葉松脂素)等。 -
增進記憶力好幫手! 磷脂醯絲胺酸PS究竟補充什麼?
健康養生 / 營養美食3704不少人都有記憶力衰退的困擾,特別是家中長輩,可能會隨著年紀增長,而使大腦跟著退化,造成記憶力或認知能力衰退的情形發生,這時若能適量補充磷脂醯絲胺酸,就能有效改善上述情形發生。究竟磷脂醯絲胺酸的功效有哪些?服用磷脂醯絲胺酸會有副作用嗎?有哪些注意事項要特別留意的嗎?本文將帶你1次了解。 -
喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食3825開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。