關鍵字:烹飪
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老是胃脹好難受!避開8種脹氣地雷食物 維持腸道健康
健康養生 / 營養美食3198脹氣是現代人的文明病,專家指出脹氣的問題大多來自於不當的飲食習慣,包括暴飲暴食或三餐不定時等,因此若要遠離胃脹的不適感,便可從日常飲食中多注意,盡量避免過度食用容易引起脹氣的食物。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「脹氣食物」相關話題聲量,帶您了解網友熱議的易導致胃脹氣的地雷食物。 -
TikTok「感冒藥水雞胸肉」別亂挑戰! 美FDA警告危險
健康養生 / 消費生活2154近日TikTok平台中,流行1恐怖料理挑戰,網友以感冒藥水「NyQuil」來煎雞胸肉,先將NyQuil的藍色藥水倒進平底鍋中,再煎起雞胸肉。這項挑戰源自於2017年,但近期又重新流行起來。不過美國食品暨藥物管理局(FDA)發表聲明,強調這項挑戰相當危險,在煮沸藥水的過程中,可能增加藥物濃度、改變特性,如果吸入藥物蒸氣,恐造成肺部損害。 -
壓力大老得快! 中老年規律運動、均衡飲食助減壓抗老
健康養生 / 老年照護2417研究證實,壓力會降低免疫功能、造成炎症反應,而這兩者都與「增加罹病風險」與「老化」有關。不過只要改善飲食、養成運動習慣,就能緩解與壓力有關的免疫老化,是最有力的養生指標。董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示,許多老年人不愛活動,但如果越少活動,老化速度就會越快。建議多多鼓勵,從簡單的運動開始做起,避免因感受到壓力和挫折,而排斥活動。盡量改善長者的飲食和運動行為,只要增加他們的愉悅感,就能減低身心壓力,進而延緩老衰、降低染疫風險。 -
疫情期間飲食失調症患者增! 這7大特徵你中了幾項?
健康養生 / 健康新知2094根據統計,大約有3000萬的美國人,在一生中會罹患飲食失調症,尤其在COVID-19大流行期間,這樣的風險更高。2020年3月至2021年10月這段期間,全國飲食失調協會 (NEDA) 接到尋求幫助的電話、短訊和電子郵件增加了58%。 -
主婦看過來!這8種蔬菜一定要煮熟 生吃營養大打折扣
健康養生 / 營養美食3330蔬菜經過烹飪,可以改變它的化學成分,變得更營養,像是番茄、紅椒、青豆、菠菜、蘑菇等8種蔬菜建議煮熟過後飲食,會比生吃更有營養。 -
醫院實施「全植物飲食」! 助同仁成功減重3周瘦5公斤
醫美減重 / 體重管理2481台中慈濟醫院舉辦「全植物飲食改善體驗活動」,有男同仁以前總是減肥失敗,但在參加活動3周後瘦下5公斤,半年瘦了15公斤。 -
輕症居隔怎麼吃? 營養師公開提升抗疫保護力飲食清單
健康養生 / 生活保健4186國內新冠肺炎染疫人數持續升高,不少民眾確診後都得在家居隔,此時確診者的營養狀況、免疫力和從疾病中恢復的能力就顯得相當重要。當感染新冠肺炎時,發炎反應和氧化反應都會升高,導致免疫力降低,也會對營養狀況產生負面影響。 -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2202鹽在飲食中扮演了很重要的角色,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。