關鍵字:火鍋
-
使用電暖器、吹風機還插延長線? 台電示警用電6禁忌
健康養生 / 消費生活3492台電指出,民眾在冬天常常吃火鍋,也會使用到廚房裡的電鍋、烤箱、微波爐、氣炸鍋、快煮壺、洗碗機等,另外還包含房間內的吹風機、電暖器和熨斗等,同樣是屬於高功率電器的家電,建議最好別插延長線,應分開獨立插電使用。 -
火鍋料結霜別買? 專家公開火鍋料選擇、外食注意事項
健康養生 / 營養美食3252天氣愈冷,愈想吃火鍋!然而,在家準備火鍋材料、外食享用火鍋,應注意哪些細節才能安心呢?食藥署邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授,教導大家火鍋食安小秘訣,一起安心吃火鍋。 -
菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3120外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
日本葡萄驗出農藥!食藥署放話了 指名1進口商逐批查
健康養生 / 消費生活3320日本葡萄美味多汁,被視為最佳伴手禮,不過,衛福部食藥署今(11)日公布最新邊境檢驗違規名單,由八通關股份有限公司進口多達250公斤的日本「鮮葡萄(FRESH GRAPE)」,驗出殘留農藥Cyclaniliprole 0.01ppm,這也是日本鮮葡萄半年來第3次違規。 -
秋燥皮膚問題尤以濕疹、汗皰疹易復發 中醫治療重養護
醫藥衛生 / 中醫養生11266聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示「肺主皮毛」,指的是皮膚汗毛,台灣氣候較為潮濕,加上夏季寒涼食物吃的多,體內五臟六腑運行遭受阻礙,秋冬季節轉換時,體內代謝就會不平衡,原本應從正常管道排泄的濕氣和垃圾,改由皮膚路徑排出,進而導致皮膚發癢、紅腫等濕疹皮膚疾病。 -
必比登推介蔬食名店2食材農藥超標 鼎皇麻辣鍋也出包
健康養生 / 消費生活3345台灣米其林的2023年必比登推薦剛揭曉,榜上有名的祥和蔬食精緻料理就出包!食藥署在今(25)日公布「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」,在5到6月總計抽驗956件農產品進行農藥殘留檢驗,發現其中有90件不符合規定之農產品,包含祥和蔬食精緻料理的敏豆與茄子,皆有農藥殘留超標,鼎皇麻辣火鍋店的紅辣椒也檢出農藥殘留。 -
痛風發作疼到難走路! 尿酸生成過多、代謝減少都不行
醫藥衛生 / 常見疾病3485台灣飲食文化相當多元,麻辣火鍋、夜市小吃、精緻甜點等美食應有盡有,許多民眾也因此患有代謝性疾病,像是有「皇帝病」之稱的痛風,也變得更為普遍,食藥署表示,痛風發作時會導致病患劇烈疼痛或行走不易,因此對病人來說,日常控制普林的攝取相當重要。 -
北市12件飲冰品腸桿菌科超標! 莫凡彼、思慕昔都上榜
健康養生 / 消費生活3074北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料,112年度總計抽驗299件(包含配料70件、冰品97件、食用冰塊29件、飲料103件),其中20件檢驗不合格(包含1件配料、12件冰品、7件飲料),不合格率6.7%。